海南紅糖年糕的做法
紅糖不是女性的專用品，體虛的人、老年人吃紅糖都有補(bǔ)益的作用。你想自己動(dòng)手做好吃的紅糖年糕嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你海南紅糖年糕做法。
紅糖年糕的制作食材
紅糖年糕的做法步驟
1.用1碗水煮沸，把紅糖放入，融化
2.煮好放入新的盆里，把糯米粉放入，均勻攪拌
3.均勻攪拌后，看看有沒有塊，如果有，繼續(xù)攪拌，水不要太多，不然蒸會(huì)硬不了
4.把干凈的碗里刷上油，然后把糯米糊倒入，想放紅棗的可以放點(diǎn)紅棗
5.然后隔水蒸1個(gè)半小時(shí)，(倒入的糯米糊不要太厚要不然很難煮熟)
6.熟后，用筷子插入，如果硬了，就好了
7.蒸熟了
紅糖功效
紅糖的好處在於“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補(bǔ)。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補(bǔ)充體力。有中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來時(shí)易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
紅糖水對婦女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢。經(jīng)后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯，持續(xù)一星期即可有效改善。除了飲用之外，紅糖水也能用于外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經(jīng)歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時(shí)父母會(huì)取少許濃度較高的紅糖水涂抹于紅腫處，一會(huì)兒疼痛就能減輕，紅腫也會(huì)逐漸消退。秋冬季節(jié)皮膚因寒冷干燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕干癢的感覺。
不起眼的傳統(tǒng)紅糖隨著健康觀念的提升! ，擺脫了以往的老舊形象成為市場上流行的搶手貨，最主要的原因在于它對于身體的健康有很大的幫助，中醫(yī)認(rèn)為，紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效，特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。
海南紅糖年糕的做法
