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南瓜咸粥的好吃做法

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  南瓜可以促進(jìn)膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。你想自己動(dòng)手做好吃的南瓜咸粥嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你南瓜咸粥的好吃做法。

  南瓜咸粥的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 排骨

    120g
  • 南瓜

    100g
  • 大米

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 生姜

    適量
  • 雞精

    適量
  • 生抽

    適量

  南瓜咸粥的具體做法步驟

  1.備好食材,排骨要提前用鹽腌制

  2.把姜切成蓉

  3.把米洗凈,和排骨,姜蓉加入煲內(nèi),加入適量水,滴上幾滴植物油,開(kāi)始煮,水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲20分鐘

  4.煲粥時(shí)可以把南瓜去瓤,切小塊

  5.把南瓜加入,再煲15分鐘左右

  6.最后加入適量生抽和雞精調(diào)味

  南瓜的藥用功效

  南瓜性味溫甘,具有補(bǔ)中益氣,健脾暖胃,能消炎止痛,解毒殺蟲(chóng)。例如,南瓜瓤搗爛敷患部,可治療火燙傷;南瓜子炒熟取100^-300粒,研細(xì)用蜂蜜調(diào)服,一日2次,可治綠蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)、血吸蟲(chóng)等病;南瓜子炒食可治前列腺肥大;南瓜花與豬肝同煮,內(nèi)服可治夜盲;南瓜藤水煎,可治胃痛、肺結(jié)核;南瓜肉煮熟,攤于布上,敷貼患部可治胸膜炎、肋間神經(jīng)病。

  近年來(lái)研究表明,南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鉆。果膠可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)吸收;微量元素鉆是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素,因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。但南瓜中含有一定量的糖,過(guò)多食用也可引起血糖增高。

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