好吃的榴蓮酥怎么做
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。你想自己動手做好吃的榴蓮酥嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你榴蓮酥的好吃做法。
制作榴蓮酥的準(zhǔn)備材料
榴蓮酥制作過程的步驟
1.面粉、水、鹽加入盆中，先用刮刀稍拌一下
2.然后加入30克黃油用手揉勻后把面揉成團(tuán)，蓋上保鮮膜放冰箱松馳半小時
3.100克黃油用保鮮膜包好，再用搟面杖搟成長方形
4.松馳好的面團(tuán)取出搟民比黃油大的長方形，把黃油片放面皮上
5.面皮把黃油包裹好，兩頭留的不多一定要捏緊一點
6.慢慢搟開，搟成片。很多親反應(yīng)露油的問題，搟的時候用力不要太重，輕輕的搟，朝一個方向搟的話會好一點，也可以用手摸一點粉拍上去或是在搟面杖上摸上薄薄的一層粉也是不錯的，露了一點點的話其實是也不會有太大的影響
7.搟好后再折疊，向這樣重復(fù)6-7步多次，最少要保證搟六次，夏天溫度高，如果感覺面團(tuán)太軟不好操作放冰箱冷藏半小時再操作
8.然后再搟開，搟成合適的厚度，厚度可根據(jù)自己喜歡，用模具壓出形狀，操作的時候可以撒少許面粉來防粘
9.然后借助刮板輕輕的取出一片放手上，加入榴蓮泥，榴蓮大小根據(jù)面皮大小來加，要保證面皮能包住榴蓮泥(榴蓮肉提前打成泥)
10.像包餃子一樣把四周捏緊即可，不用捏太緊，因為烤后也會張開，但是要保證榴蓮泥不要露出來
11.放入烤盤后在表面刷上一層全蛋液
12.烤箱提前預(yù)熱上火200度下火180度，預(yù)熱好后放入烤箱中層烤20分鐘，然后再上層上2分鐘上色即可取出
榴蓮的食用方法
1.榴蓮含糖和膽固醇較多，因而糖尿病人、高膽固醇血癥患者應(yīng)忌食
2.榴蓮熱量和糖含量較高，因而肥胖人士和糖尿病患者應(yīng)少吃;或少食榴蓮;
3.榴蓮含鉀量較高，因而腎病及心臟病人應(yīng)少吃;
4.榴蓮性熱而滯，喉痛、咳嗽、感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者均不宜多食榴蓮
5.榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃;
6.榴蓮富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會阻塞腸道，引起便秘。
7.榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮后九個小時內(nèi)禁忌喝酒。如糖尿病患者兩者同吃，會導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)。
8.榴蓮的種子富含蛋白質(zhì)，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，能夠增加體力。
9.榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃些水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣，保護(hù)身體不受損害。