榴蓮含鉀量較高，因而腎病及心臟病人應(yīng)少吃。好吃的榴蓮重芝士蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享榴蓮重芝士蛋糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　制作榴蓮重芝士蛋糕的準(zhǔn)備材料

　　榴蓮重芝士蛋糕制作過(guò)程的步驟

　　1.準(zhǔn)備所需要的材料。

　　2.將消化餅干裝入保鮮袋，用搟面杖碾碎。

　　3.20克黃油隔水融化。

　　4.將黃油倒入餅干碎中，攪拌均勻。

　　5.倒入模具中壓實(shí)壓平，放冰箱冷藏備用。

　　6.將榴蓮果肉過(guò)篩，去除其中的纖維。

　　7.榴蓮肉，奶酪，牛奶和蛋黃用料理機(jī)攪拌。

　　8.攪拌成奶酪糊備用。

　　9.30克黃油融化后倒入榴蓮奶酪糊中攪拌均勻。

　　10.篩入低筋面粉。

　　11.攪拌均勻后蓋上濕布備用。

　　12.蛋清分3次加白糖打至濕性發(fā)泡。

　　13.先取1/3的蛋清拌入奶酪糊中。

　　14.翻拌均勻。

　　15.拌好的奶酪糊倒入剩下的2/3的蛋清中翻拌均勻。

　　16.從冰箱取出鋪好餅底的蛋糕模，倒入蛋糕糊，震兩下模具，震出里面的氣泡?？颈P里倒入熱水，模具用錫紙包好放入烤盤。

　　17.烤箱預(yù)熱140度，中層，上下火，烤45分鐘，改成170度繼續(xù)烤15分鐘，關(guān)火利用余熱燜40分鐘。

　　18.烤制好的蛋糕冷藏4小時(shí)以上，脫模。

　　寶寶吃榴蓮注意事項(xiàng)

　　寶寶能吃榴蓮，但不宜食用過(guò)多。榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，除了含有很高的糖分，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、和鈣、磷、鐵等微量元素。寶寶食用能補(bǔ)充身體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)素。

　　榴蓮雖富含膳食纖維，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，寶寶過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。而且榴蓮中的膳食纖維，需要牙齒充分咀嚼，而寶寶的牙齒還比較稚嫩，牙齒功能還不健康，寶寶吃榴蓮易出現(xiàn)囫圇吞咽下去。

　　榴蓮性溫，寶寶如果食用過(guò)多，體內(nèi)就容易造成濕熱淤積，對(duì)寶寶身體不利。另外，雖然榴蓮的營(yíng)養(yǎng)很豐富，但是1歲寶寶對(duì)此的吸收還有限，如果吸收不了就容易造成寶寶上火。從而出現(xiàn)喉嚨疼痛、煩躁失眠等癥狀，損害寶寶的健康。寶寶吃后要多喝水，有助消化，否則極易上火。

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