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好吃的玉米面花卷怎么做

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好吃的玉米面花卷怎么做

  玉米須的發(fā)酵制劑有顯著的降低血糖作用。你想自己動手做好吃的玉米面花卷嗎?下面,學習啦小編來為你介紹的玉米面花卷做法。

  玉米面花卷的材料準備

  • 主料
  • 高筋面粉

    500g
  • 玉米面粉

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 酵母

    5g

  玉米面花卷的制作過程

  1.將面粉,玉米面,酵母水揉成三光面團(也就是不沾手),室溫發(fā)酵至用手戳個洞不反彈。一般大約2.5倍大小。冬天請用棉布蓋住放個熱水袋啊,呵呵。

  2.發(fā)酵好的面揉至不沾手光滑,取適量面,用搟面杖搟成大長方形,用手也行啊,我就是用手的。

  3.在面皮表面抹上食用油,撒上鹽

  4.撒上香蔥

  5.如圖方向卷起來

  6.切成5厘米左右一段

  7.在中間用刀背切一刀,主要這一刀是和剛才切成段的那個面是平行的,做成花型。

  8.然后當然是放在水燒開的籠屜里蒸了啊,大約25-30分鐘后就好了啊。

  9.加了玉米面的花卷一樣好吃,更健康哦。

  玉米的功效與作用

  1、含有膳食纖維,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用,可防治便秘、腸炎、腸癌等。

  2、所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環(huán)、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效,同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

  3、玉米含有豐富的黃體素、玉米黃質,這兩種物質可以很好的預防眼睛的老化!

  4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。

  5、玉米可降低人體血液膽固醇含量,預防高血壓和冠心病的發(fā)生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

  6、玉米胚芽所含的營養(yǎng)物質,有增強人體新陳代謝、調整神經系統(tǒng)功能,使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋的產生。


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