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怎么做好吃的玉米面鍋貼

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  玉米屬于粗糧,既不能多吃,還需要搭配細糧,營養(yǎng)才更好吸收。你了解玉米面鍋貼要怎么做嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你玉米面鍋貼的圖解做法。

  玉米面鍋貼的主料輔料

  • 主料
  • 玉米面

    300g
  • 白面

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 泡打粉

    適量
  • 小蘇打

    適量

  玉米面鍋貼的做法圖解

  1.玉米面用水和好

  2.面粉加入適量的泡打粉 小蘇打

  3.把面粉和玉米面攪拌在一起

  4.電餅鐺預(yù)熱 加入適量的油 放入玉米面和面粉的混合

  5.兩面煎熟 顏色金黃即好

  玉米的吃法

  1、水煮玉米

  這是最簡單也是最常做的一種,不過不同的玉米可有不同的煮法。新鮮的甜玉米,最好連著外衣一起煮,這樣香味就不會跑掉。而糯玉米最好是整個泡在水里煮,這樣才能煮得軟煮得糯,一顆顆煮得亮亮的,老一點也要以煮到微微裂道口子。煮軟后再放在蒸鍋上,把水給蒸干。老玉米最好吃的做法,覺得應(yīng)該是小時候在灶上與紅薯一起煮,有一點點的焦黃,那個香味好象只能在記憶中了,因為現(xiàn)在都沒有灶,也沒有柴火,最主要的是沒有了當(dāng)年的燒灶的那份心情。

  2、玉米泡飯

  有時剩了半個玉米吃不完,就一粒粒掰下來,與米飯一起煮,煮開一會就好,不要太爛,這樣泡飯里有玉米的清香,玉米里有米飯的味道,早上喝一碗這樣的泡飯,淡淡的清香可以帶來美好的一天呢。

  3、玉米豆?jié){

  從營養(yǎng)的角度來說,豆?jié){就玉米是最容易吸收的,所以也嘗試著在做豆?jié){時,在水里放一些玉米粒,或者與豆子一起榨,這樣就成了超市里有得賣的玉米汁了。


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