玉米雞蛋湯怎么做才好吃
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。好吃的玉米雞蛋湯應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹玉米雞蛋湯的做法。
玉米雞蛋湯的食材準(zhǔn)備
玉米雞蛋湯的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備玉米、雞蛋
2.把玉米一粒粒摘下來,洗凈
3.放水在鍋里燒開
4.放適量花生油,倒入玉米燒至7分鐘
5.倒入2只雞蛋搞拌均勻,放雞精、鹽調(diào)味即可
玉米的保健功效
我們一般只把玉米當(dāng)成主食來食用,其實(shí)從中醫(yī)的角度來講,它還是有一定的保健效果的。中醫(yī)認(rèn)為玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經(jīng),有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效。尤其值得一提的,是它開胃的功效。此外,玉米還有降血壓、降血糖的功效。
一、高血壓及高血糖患者
玉米最早是產(chǎn)于南美洲的,當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩艘恢倍荚诤扔衩字?,他們有一個(gè)特點(diǎn),就是從來沒有出現(xiàn)過高血壓和動(dòng)脈硬化。所以在“富貴病”高發(fā)的今天,多吃點(diǎn)玉米可以起到預(yù)防心血管疾病的效果。
二、水腫或慢性腎炎、腎病綜合征患者
不僅玉米的保健功效很好,玉米須的作用也是不容小覷的。玉米須又叫棒子毛、玉蜀黍須。它是玉米的花柱及柱頭,最早將玉米須列為藥材的是《滇南本草》。采集玉米須時(shí),一般要等到秋后,玉米都成熟了,然后再把已經(jīng)干燥的玉米須從上面擇下來。不要去采新鮮的,否則玉米就都不長粒了。玉米須的利水的功效特別好,像水腫、小便不利、乳汁不通,用玉米須都有很好的效果。此外,它也能降糖、降壓。玉米須怎么用呢?一般泡水喝就可以了,取玉米須50克,先用清水沖洗兩遍,然后放入杯中,沖入沸水,再蓋上蓋兒悶上幾分鐘,當(dāng)茶飲就行了。如果想效果好的話,最好用水煎,煎取濃汁,然后分成早晚兩次喝下去。注意藥液涼了的話要熱一下,不要喝涼的。平時(shí)有高血糖、高血壓,或是小便不利、腎炎水腫、肝硬化腹水的人,可以試試這個(gè)方法。
三、胃口不好、消化能力降低的人
《本草綱目》認(rèn)為其“調(diào)中開胃”,《本草推陳》則稱其為“健胃劑”,并認(rèn)為煎服有利尿之功。所以胃口不好的人,比如老年人、兒童、久病在床的人,平時(shí)多喝點(diǎn)玉米面粥對身體是有好處的。大碴粥相對來說較難消化,就不要喝了。還有新鮮的玉米,由于沒有經(jīng)過粉磨等深度加工,也不能多吃。
玉米雞蛋湯怎么做才好吃
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