玉米面菜餑餑的做法步驟
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玉米面菜餑餑的做法步驟
玉米面食品很多，玉米面是糖尿病人的適宜佳品。你想知道好吃的玉米面餑餑是如何做的嗎?那么，現在學習啦小編就來分享玉米面菜餑餑的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
玉米面菜餑餑的制作食材
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玉米面菜餑餑的做法步驟
1.準備食材，雪里蕻提前泡出咸味切碎，胡蘿卜用擦版擦小細絲，黃豆泡開煮熟，蔥切碎，玉米面放入盆中
2.然后用料理機加少許水打成稠漿
3.放入玉米面中
4.在放入蔥碎，小蘇打
5.在加入一個雞蛋
6.再把碎胡蘿卜和雪里蕻碎放入，添加少許鹽拌勻
7.團成菜餑餑
8.放入提前預熱的平底鍋中，小火蓋上蓋，烙40分鐘，中途加少許水，利用水蒸汽快速熟透
9.熟了拿出來切開看內部熟透，底部有一層薄薄的咯吱，香啊。
玉米按顏色分類
1.黃玉米
種皮為黃色，包括略帶紅色的黃玉米。美國標準中規(guī)定黃玉米中其他顏色玉米含量不超過5.0%。
2.白玉米
種皮為白色，包括略帶淡黃色或粉紅色的玉米。美國標準中將淡黃色表述為淺稻草色，并規(guī)定白玉米中其他顏色玉米含量不超過2.0%。
3.黑玉米
黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質層不同程度地沉淀黑色素，外觀烏黑發(fā)亮。
4.糯玉米
富含粘性的玉米。
5.雜玉米
以上三類玉米中混有本類以外的玉米超過5.0%的玉米。中國國家標準中定義為混入本類以外玉米超過5.0%的玉米。美國標準中表述為顏色既不能滿足黃玉米的顏色要求，也不符合白玉米的顏色要求，并含有白頂黃玉米。