玉米面大餅子的做法圖解
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醫(yī)學(xué)家們的最新研究表明,玉米具有抗癌作用。你了解玉米面餅子要怎么做才好吃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理玉米面大餅子的圖解做法。
制作玉米面大餅子的準(zhǔn)備材料
玉米面大餅子制作過程的步驟
1.酵母放入盆中溫水化開。
2.放入玉米面
3.加入適量清水,和成軟硬合適的面團(tuán)。
4.溫暖處發(fā)酵至兩倍大。
5.排氣,分成若干劑子,滾圓。排入烤盤,二次發(fā)酵至兩倍大。
6.上下火,180度,15分鐘。
玉米養(yǎng)生保健食譜
一、玉米須燉豬胰:糖尿病患者控制血糖的利器
這是一道出自《常見病驗方研究參考資料》的菜肴。本方包括玉米須30克,豬胰150克,制作藥膳時候,可將豬胰洗凈切塊,玉米須洗凈,兩味同用水煮40分鐘,加入適量佐料,取湯飲服,一日分二次飲完,十天為一療程。需要注意的是本湯須連服方能有效。
在這道藥膳里面,豬胰味甘性平,清肺胃虛熱,治肺痿咳嗽,消渴等癥。玉米須據(jù)現(xiàn)代藥理研究證實其發(fā)酵制劑對家兔有顯著的降低血糖作用。《現(xiàn)代實用中藥》謂其對“腎病、浮腫性疾病、糖尿病等有效”。玉米須有很好的利尿,降壓,止血和健脾胃作用,兩味煎湯連服可有效地改善糖尿病患者的血糖。
二、玉米橘核羹,輔治乳癌有一手
玉米粒100克,橘核10克,絲瓜絡(luò)50克,雞蛋1個,白糖、濕淀粉各適量。將玉米粒洗凈,放鍋內(nèi),加清水煮爛;橘核洗凈,研成粉。絲瓜絡(luò)洗凈,加水煎湯,取汁。雞蛋磕入碗中攪打均勻。沙鍋上火,加入藥汁,放入玉米粒、橘核粉,再煮沸、下雞蛋液熟后,放白糖,用濕淀粉勾芡即成。