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奶油玉米濃湯要如何做

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  植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。平時生活中你會做奶油濃湯嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享奶油玉米濃湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  制作奶油玉米濃湯的準備材料

  • 主料
  • 熟玉米粒

    200g
  • 土豆

    300g
  • 洋蔥

    100g
  • 雞高湯

    700g
  • 輔料
  • 面包丁

    適量
  • 羅勒碎

    適量
  • 黑胡椒碎

    5g
  • 2 g
  • 香葉

    3片

  奶油玉米濃湯制作過程的步驟

  1.洋蔥切碎丁,土豆切片,備好香葉

  2.鍋中放黃油融化

  3.倒入洋蔥碎煸香

  4.倒入土豆片翻炒

  5.加入雞高湯

  6.玉米粒加入一半多一點,留一點玉米粒后面用

  7.煮到土豆熟了加入鹽和黑胡椒粉調(diào)味,關火稍微晾涼。挑出香葉

  8.倒入料理機中,打成糊

  9.倒回鍋中,煮開后加入剩余的玉米粒,

  10.再煮一兩分鐘即可出鍋。

  11.煮好的湯盛入碗中,撒上少許羅勒碎,放上面包丁即可享用啦。面包丁是我自己做的紅棗面包切的丁,面包丁搭配濃湯,很配的哦。

  奶油的介紹

  1、長壽膏

  長壽膏已經(jīng)經(jīng)過超高溫處理來延長其壽命,高溫加熱一小段時間來使其穩(wěn)定,在紙板盒中可見,長壽膏通常含35%乳脂。冷凍后很好打發(fā),能舀在甜品或者用在烹飪中,在減脂奶油中也可用到。

  2、制造業(yè)奶油

  脂肪含量高于40%,一般在零售店無法購買,主要用于專業(yè)的食品工業(yè)。

  3、壓縮包鮮奶油

  壓縮包鮮奶油有很方便的包裝,最低乳脂含量為25%,當包裝閥門壓低的時候,無公害的氧化亞氮氣體推進燃料很快會驅(qū)散,給蛋糕和甜品送出已經(jīng)打發(fā)好的奶油。

  4、減脂超稠奶油

  這種奶油比標準的高脂厚奶油脂肪含量少50%,但卻具備其所有的美味,這種奶油產(chǎn)品含24%脂肪。不適合用于打發(fā)或煮沸。

  用法:和水果或者布丁在烹飪中一起食用,有豐富的奶油風味。

  儲藏:放在冰箱5天以上,一旦打開后就在3天之內(nèi)使用,并在截至日期前用完,不適合冷凍。

  5、減脂稀奶油

  比標準的稀奶油脂肪含量要少25%,這是理想的低脂肪選擇,不適合打發(fā)或者煮。

  用法:在調(diào)味醬、湯、調(diào)味品或者咖啡中使用或者倒在水果上。

  儲藏:放在冰箱冷凍5天以上,一旦打開后就在3天內(nèi)使用,截至日期前用完,不適合冷凍。

  6、(低脂)稀奶油

  (低脂)稀奶油是薄奶油,傳統(tǒng)用于倒在曲奇上豐富其口感,脂肪含量在18%-20%之間,也叫做輕奶油。

  用法:倒在水果和布丁上或者用于烹飪中,特別是在湯和調(diào)味醬中,不適合打發(fā),不能煮沸。

  儲藏:放在冰箱冷藏5天以上,一旦打開以后就在3天之內(nèi)使用,在截止日期前用掉,除非混合在烹飪的菜肴中,否則不能夠冷凍。

 

奶油玉米濃湯要如何做

植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。平時生活中你會做奶油濃湯嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享奶油玉米濃湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。 制作奶油玉米濃湯的準備材料 主料 熟玉米粒 200g 土豆 300g 洋蔥
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