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好吃檸檬蛋糕怎么做

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  檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。你想自己動手做好吃的檸檬蛋糕嗎?接下來,學習啦小編跟你分享檸檬蛋糕的做法教程。

  檸檬蛋糕的材料準備

  • 主料
  • 蛋糕預拌粉

    250g
  • 蛋清

    4個
  • 輔料
  • 葵花籽油

    60g

  檸檬蛋糕的制作過程

  1.準備食材

  2.先把蛋清倒入盆中拌勻,再邊加油邊攪拌至全部拌勻

  3.倒入蛋糕預拌粉

  4.拌勻

  5.倒入蛋糕模具中,八分滿

  6.烤箱170度預熱烤15分鐘即可

  7.烤好之后滿屋的檸檬香味

  檸檬的功效與作用

  味酸甘、性平,入肝、胃經;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。

  1.生津解暑開胃

  別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之后往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。

  在西餐中多用檸檬作海鮮的調味,除去腥味異味,東南亞菜則用它來直接烹煮,以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中,也少不了檸檬這一調味品。

  2.預防心血管疾病

  檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。

  3.清熱化痰

  檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱,如果飲食上不加以注意,人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應,濕濁郁積日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不適時,將檸檬汁加溫水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。


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