適合0-3歲孩子的菜譜
0-3歲的孩子處在人生中第一個生長高峰期,今天,學習啦小編為大家整理了適合0-3歲孩子的菜譜,希望能夠幫到大家!
【0-3歲孩子菜譜】1.紅薯雞蛋粥
(1) 將紅薯去皮,燉爛,并搗成泥狀。
(2) 將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。
(3) 紅薯泥加牛奶用文火煮,并不時地攪動。
(4) 粘稠時放入蛋黃,攪勻。
【0-3歲孩子菜譜】2.栗子粥
原料:栗子--5個,海帶清湯--1/2杯
制法
(1) 將栗子煮熟之后去皮,搗碎。
(2) 海帶清湯煮沸后加栗子同煮。 栗子可強腸胃功能,有助于消化。嬰兒腹瀉時食用栗子,效果較好。
【0-3歲孩子菜譜】3.營養(yǎng)保健粥
原料:大米小半碗,蘋果(或梨)半個,百合四五片,鮮大棗三個
做法:
1.前一天晚上將大米淘洗好,或做粥前至少兩個小時把米泡好。
2.把泡好的大米放在粥鍋里,加適量的水,把蘋果(或梨)削成小碎片放入鍋內(nèi),把百合和大棗洗凈直接放入,煮兩個小時即可。
特點:百合潤肺去火,大棗益氣,提高免疫力,蘋果味甜,一起煮出的粥寶寶愛吃,梨清肺,當寶寶偶爾咳嗽時,不妨給煮梨粥。適合六個月以上寶寶。
【0-3歲孩子菜譜】4.山藥粥
山藥健脾養(yǎng)胃;對蝦又稱明蝦,味甘、咸,性微溫,能補腎助陽,益脾胃。兩者合成此菜,含蛋白質(zhì)、脂肪和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5及鈣、磷、鐵等成分。有鎮(zhèn)靜作用,可作治療小兒受驚嚇的食品。每日兩餐間隔服食。
原料:
山藥30克,對蝦1~2個,粳米50克,食鹽、味精各少許。
制作:
1、將粳米洗凈;山藥去皮,洗凈,切成小塊;對蝦擇好洗凈,切成兩半備用。
2、鍋內(nèi)加水,投入粳米,燒開后加入山藥塊,用文米煮成粥,待粥將熟時,放入對蝦段,加入食鹽和味精即成。粳米要先于山藥入鍋,以利熟爛。
特點:
山藥軟糯,對蝦鮮香,很有海鮮味。
【0-3歲孩子菜譜】5、海鮮粥
原料:大米50克,鮮蝦仁20克,芹菜末少許,高湯4杯。
制作:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟,切成小粒,放入粥內(nèi),加入少許鹽,熬5分鐘。芹菜末加入粥內(nèi)即可。
【0-3歲孩子菜譜】6、豬肝泥粥
原料:豬肝一個,大米50克,高湯4杯。
制作:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片,加少許鹽和料酒炒熟,去腥調(diào)味,然后放入攪拌機中打成泥狀,拌入粥中,繼續(xù)煮5分鐘即可。
【0-3歲孩子菜譜】7、魚粥
原料:大米150克,鱸魚(或其它多肉少刺的魚)一條,高湯4杯。
制作:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟去骨,挑出適量魚肉切碎,拌入粥中,加入少許鹽,熬5分鐘即可。
【0-3歲孩子菜譜】8、香韭蛋粥
原料:韭菜10克,大米50克,高湯4杯。
制作:米加入高湯,小火慢熬,待米粥至九成熟,將韭菜切成小段,將雞蛋打散、調(diào)味、炒熟、弄碎,然后將韭菜和炒蛋一起加入米粥中,繼續(xù)煮至爛熟即可。
【0-3歲孩子菜譜】9、奶酪粥
原料:洋蔥10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。
制作:先將洋蔥切丁炒至透明。然后,在鍋內(nèi)倒入水,煮開后將米飯和洋蔥一起放進去,煮成粥狀。再將奶酪切丁,加入粥內(nèi)繼續(xù)煮,待奶酪融化后即可。
【0-3歲孩子菜譜】10、雞肝胡蘿卜粥
原料:雞肝2個,胡蘿卜10克,大米50克,高湯4杯,鹽少許。
制作:飯加入高湯,小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后,蒸熟搗成泥,加入粥內(nèi),加鹽少許,煮熟即可。