6道韓國(guó)料理的做法
6道韓國(guó)料理的做法
韓國(guó)料理以好吃好看著稱(chēng)，許多朋友都喜歡吃，今天，學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下韓國(guó)料理的做法，希望大家喜歡!
韓國(guó)拌粉絲
材料
辣椒粉，辣椒醬，醬油，糖，胡椒粉
做法
1、鍋里少許水加入韓國(guó)辣椒粉;
2、辣椒醬，醬油，糖，胡椒粉(調(diào)料各適量)。把粉絲放入鍋里煮。
3、同時(shí)將圓蔥、大蔥、胡蘿卜、香菇、西紅柿切好放到鍋里一起煮。
4、5分鐘關(guān)火完成。吃不完裝盒里放冰箱一星期沒(méi)問(wèn)題。不想做菜的時(shí)候拿出來(lái)ok。
韓國(guó)豆腐煲
材料
大里脊肉切薄片 ，蒜末，蔥頭片 ，韓國(guó)泡菜 ，韓國(guó)黃豆醬 ，韓國(guó)辣椒面醬 ，雞湯 (有牛肉湯更棒) ，柴魚(yú)高湯粉( hon-dashi stock) ，西葫蘆片 ，藕片 ，烏冬面 ，鮑魚(yú)菇 ，黃豆芽 ，蒟蒻絲 ，豆腐 ，青蔥段
做法
1、用麻油將蒜末、蔥頭片炒香;
2、放韓國(guó)泡菜炒香;
3、加韓國(guó)辣面醬、韓國(guó)黃豆醬炒香;
4、放肉片炒斷生，放雞湯、水和柴魚(yú)高湯粉燒開(kāi);
5、放西葫蘆片、藕片、烏冬面、鮑魚(yú)菇、黃豆芽、蒟蒻絲燒滾;
6、放豆腐、青蔥段，再燒滾，端鍋上桌吃。
韓式泡菜紫菜包飯
主料：米飯2碗、壽司海苔2張、火腿腸1根、雞蛋2個(gè)、韓式辣白菜100g、黃瓜100g
輔料：油適量、熟芝麻適量、鹽適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.米飯做好備用。
3.炒鍋倒少許香油放入切塊的辣白菜炒出香味盛出備用。
4.鍋洗凈再加少許油，倒入加鹽攪拌的蛋液攤成蛋皮。
5.火腿腸，黃瓜，雞蛋皮全部切條。
6.壽司卷簾上放海苔，然后把米飯均勻的鋪在紫菜上。
7.再均勻的撒上熟芝麻。
8.放上辣白菜。
9.依次放入黃瓜，雞蛋皮，火腿腸。
10.壽司卷簾輕輕卷起。
11.紫菜包飯卷好稍微用力卷緊再去掉卷簾。
12.然后切塊即可食用。
韓式大醬湯
材料
韓式大醬，韓式辣椒醬，土豆，豆腐，洋蔥，西葫蘆，尖椒，牛肉，蒜，牛肉粉
做法
1、坐一鍋清水，放入兩勺大醬、一勺辣椒醬。
2、待水開(kāi)后放入土豆牛肉，待土豆牛肉熟后放入豆腐、西葫蘆。
3、在臨出鍋前1分鐘放入尖椒、蒜末、牛肉粉即可。
韓式炒扇貝
材料
扇貝。蔥。姜。白酒(黃酒)。調(diào)料汁(3勺韓式辣醬、1.5勺蠔油、1勺蒸魚(yú)醬油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兌成)
做法
1、鍋中倒入足量涼水，放蔥段、姜片，一小酒盅的白酒，以大火燒開(kāi)。
2、倒入扇貝焯熟，瀝水備用。
3、下姜絲炒香，倒入扇貝。
4、立刻把調(diào)味汁倒入翻炒均勻。
5、倒入水淀粉勾芡出鍋
韓式烤豬排
材料
豬排一大塊，韓式烤肉汁
做法
1、建議把豬排切成大塊，這樣比較容易入味~~~用烤肉汁腌6小時(shí)左右。
2、烤箱預(yù)熱400華氏度，放入400度烘烤40分鐘，每隔10分鐘取出翻個(gè)個(gè)。
3、40分鐘后轉(zhuǎn)350度收汁，喜歡焦的朋友可以視情況多烤些時(shí)候。
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