国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>菜譜>

菜譜鴨肉的做法3種

時(shí)間: 楊潔920 分享

  大家喜歡吃鴨肉嗎?大家覺(jué)得鴨肉怎么做好吃?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了鴨肉的好吃做法,希望大家喜歡!

  香芋鴨肉煲的做法

  材料

  老鴨1只,香芋0.5只,生姜片50克,精鹽,水

  做法

  1.鴨肉細(xì)心鉗凈皮毛,斬成小方塊;香芋去皮,也切成方塊形狀。

  2.油鍋燒熱,倒入生姜片,爆香;加入鴨塊,不停翻炒五分鐘,至肉色略顯金黃顏色。

  3.此時(shí)在鍋中加入大碗清水,水量需沒(méi)過(guò)鴨肉表面三分之一。

  4.鍋中湯水開(kāi)后,改為中小火,燜三十分鐘。

  5.當(dāng)鍋中湯水逐漸收干,約還剩下一半湯汁的時(shí)候,加入香芋塊,以及適量精鹽,攪拌均勻;待湯再次燒滾后,把所有材料換入沙煲內(nèi),改用小火繼續(xù)煮制。

  6.每隔一段時(shí)間用筷子適時(shí)翻動(dòng)沙煲內(nèi)的鴨肉香芋塊,以避免結(jié)底;十五至二十分鐘之后,待沙煲內(nèi)的湯汁即將完全收干時(shí),加適量醬油,攪拌均勻著色;最后加少許雞精,調(diào)好味道,即可。

  青椒炒鴨肉的做法

  材料

  鴨腿、青椒、淀粉、醬油、料酒、白胡椒粉

  做法

  1.將鴨腿肉片下來(lái)切成條,將切好的鴨肉,加入醬油、料酒、白胡椒粉、少許鹽、淀粉拌勻腌制大概20分鐘左右。

  2.青椒洗凈切塊備用。

  3.炒鍋內(nèi)放油(鴨肉本身會(huì)出很多油,油放少一點(diǎn)),將油燒熱,放入花椒和蒜片、姜絲炒香

  4.放入腌制好的鴨肉絲滑炒。

  5.待鴨肉炒至8、9成熟,放入青椒,翻炒均勻至菜斷生,然后放鹽調(diào)味后,即可出鍋。

  鴨肉蕎麥沾面的做法

  材料

  烤鴨或雞肉或豬肉都可以2人份洋蔥1顆姜少許蒜頭1顆蔥末適量香油少許醬油2大匙酒1大匙柴魚(yú)醬油1大匙味霖1大匙柴魚(yú)粉少許七味粉適量蕎麥面或面線2人份

  做法

  1用香油把姜末 洋蔥 蒜頭炒軟,香氣炒出

  2之后放入烤鴨,如果沒(méi)有烤鴨也可以用雞肉或是豬肉牛肉取代

  3先放入醬油和酒炒至肉上色

  4再放入2大碗水后加入柴魚(yú)醬油 味霖 和柴魚(yú)粉煮滾即可

  5把蕎麥面煮熟后馬上用冷水沖涼盛盤(pán)

  6把煮好的鴨肉沾汁放入碗中,之后放入蔥花和七味粉即可.蕎麥面要吃的時(shí)候再夾到湯汁中沾附醬汁吃即可,湯味道

  鴨肉的制作指導(dǎo)

  1.烹調(diào)時(shí)加入少量鹽,肉湯會(huì)更鮮美。

  2. 鴨肉是一種美味佳肴,用鴨子可制成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘干鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘佳肴。鴨肉適于滋補(bǔ),是各種美味名菜的主要原料。

  3. 鴨肉、鴨血、鴨內(nèi)金全都可藥用。

  4. 公鴨肉性微寒,母鴨肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食,具有很大的滋補(bǔ)功效,燉出的鴨汁,善補(bǔ)五臟之陰和虛癆之熱。

  5. 鴨肉與海帶共燉食,可軟化血管,降低血壓,對(duì)老年性動(dòng)脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效

  6. 鴨肉與竹筍共燉食,可治療老年人痔瘡下血。因此,民間認(rèn)為鴨是“補(bǔ)虛勞的圣藥”。肥鴨還治老年性肺結(jié)核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結(jié)、慢性腎炎、浮腫;雄鴨治肺結(jié)核、糖尿病。

菜譜鴨肉的做法3種相關(guān)文章:

1.鴨肉做得好吃的做法有哪幾種

2.鴨肉的好吃做法

3.家常鴨肉湯的做法圖解

4.鴨肉湯的做法教程

5.鴨肉的3種做法及適宜人群

菜譜鴨肉的做法3種

大家喜歡吃鴨肉嗎?大家覺(jué)得鴨肉怎么做好吃?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了鴨肉的好吃做法,希望大家喜歡! 香芋鴨肉煲的做法 材料 老鴨1只,香芋0.5只,生姜片50克,精鹽,水 做法 1.鴨肉細(xì)心鉗凈皮毛,斬成小方塊;香芋去皮,也切成方塊形
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 菜譜鴨肉做法4種
    菜譜鴨肉做法4種

    鴨肉口感獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,是十分受歡迎的食材,今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了鴨肉的好吃做法,大家跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧! 香酥鴨肉的做法 材

  • 鴨頭的做法2種
    鴨頭的做法2種

    大家吃過(guò)鴨頭嗎?大家喜歡吃鴨頭嗎?大家知道鴨頭怎么做好吃嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了鴨頭的好吃做法,希望大家喜歡! 東山鴨頭的做法 材料 鴨頭

  • 菜譜鴨頭的做法
    菜譜鴨頭的做法

    喜歡吃鴨肉的朋友想必知道鴨頭也是難得的美味,今天,學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下鴨頭的好吃做法,希望大家喜歡! 鹵水鴨頭的做法 材料 鴨頭4個(gè),鹵

  • 辣鴨頭怎么做
    辣鴨頭怎么做

    鴨子幾乎全身都可以吃,那么大家吃過(guò)鴨頭嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下辣鴨頭的做法,希望大家喜歡! 辣鴨頭的做法 原料: 鴨頭3只,蒜仁3粒,

2070604