白果怎么吃才最好不會(huì)苦
白果其實(shí)就是銀杏的果實(shí),現(xiàn)在很多城市的行道樹都換成了銀杏,秋季的時(shí)候最是好看。你知道怎么才白果才不苦嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦白果的好吃做法。
白果的吃法:白果豬肚湯
白果豬肚湯食材準(zhǔn)備
白果適量,豬肚少許,黑胡椒粉適量,清水適量,雞粉,鹽少許。
方法步驟
1、將處理好的豬肚度和白果放入鍋中,加入水煮;
2、然后加入適量的黑胡椒粉,蓋鍋煮開,再煮5分鐘;
3、然后轉(zhuǎn)入電燉鍋中,蓋鍋后啟動(dòng),燉煮1小時(shí);
4、開鍋后加入適量雞粉和鹽調(diào)味即可。
白果的吃法:白果杏仁美膚湯
白果杏仁美膚湯食材準(zhǔn)備
白果適量,杏仁少許,豬皮,蔥姜,八角,黃酒,鹽少許。
方法步驟
1、將白果去皮去心,杏仁和姜片洗凈切片,蔥切段;
2、豬皮去脂肪,洗凈去毛,放入八角和花椒燒開的水中焯燙后撈出,切條;
3、湯鍋中放入白果,杏仁,豬皮,加水,煮開后撇去浮沫;
4、然后放入黃酒,蓋鍋燒開,轉(zhuǎn)為小火燉煮半小時(shí),加鹽調(diào)味;
5、最后淋入麻油,撒入蔥花即可。
白果怎么吃:白果松仁炒玉米
白果松仁炒玉米食材準(zhǔn)備
甜玉米粒,白果適量,松子1把,黃瓜,胡蘿卜少許,糖,鹽,淀粉,水。
方法步驟
1、將白果去殼,去皮放入水中,加鹽煮開,然后再小火煮3分鐘;
2、撈出后放入冷水中浸泡半小時(shí),洗凈瀝干待用;
3、鍋中水開,放入甜玉米焯燙1分鐘后撈出;
4、淀粉加水調(diào)成水淀粉,松子放入微波爐叮1分鐘后去殼;
5、黃瓜洗凈切丁,胡蘿卜去皮后切丁,鍋中少許油放入黃瓜和胡蘿卜煸炒;
6、炒熟后放入玉米粒,加少許鹽,一勺糖,放入白果和松仁;
7、炒勻后倒入水淀粉翻炒至粘稠后出鍋即可。
白果怎么吃不苦
白果有一定的苦味,可以在烹調(diào)之前放入鍋中煮熟,這樣能去苦味,而且白果的內(nèi)皮,煮好后馬上過涼,就非常好去除了。然后再次浸泡一段適量,這樣白果的微毒也能去除了。
白果怎么吃最好
白果也就是銀杏的果實(shí),它是不能夠生吃的,因?yàn)樗幸欢ǖ亩拘?,可以煮熟了吃,但是每次不要超過15克,并且不宜長(zhǎng)期食用。白果最好炒食或者煮食,白果的毒性能融于水,加熱也能被破壞,所以烹飪前最好泡一泡,然后充分煮熟。
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