家常海帶菜肴怎么做好吃的做法步驟

　　海帶是許多人都喜歡吃的東西，那么你知道海帶有哪些好吃的做法嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹海帶的好吃家常做法步驟。

　　家常海帶好吃做法：木耳拌海帶

　　木耳拌海帶食材準(zhǔn)備

　　新鮮的海帶絲100克，木耳20克，洋蔥少許，香菜、醬油、味精、鹽、蒜各適量。

　　方法步驟

　　1、將木耳泡發(fā)好后撕成小朵，海帶絲洗凈后切段，蒜搗碎;

　　2、將木耳和海帶絲焯水后裝入調(diào)味碗中;

　　3、洋蔥切絲，香菜切段;

　　4、在碗中放鹽和蒜，以及切好的洋蔥和香菜混合;

　　5、加鹽、醋、味精、蒜泥拌勻即可。

　　家常海帶好吃做法：剁椒拌海帶

　　剁椒拌海帶食材準(zhǔn)備

　　干海帶適量，剁椒、料酒、食鹽適量，雞精、醬油、醋、麻油、糖、油各適量。

　　方法步驟

　　1、海帶泡發(fā)后切絲;

　　2、燒水，加料酒，水開后將海帶絲焯水瀝干;

　　3、海帶絲中加入食鹽、雞精、醬油、麻油等調(diào)味料;

　　4、剁椒用油煸炒后澆在海帶絲上;

　　5、將海帶絲和調(diào)味料拌勻即可食用。

　　家常海帶好吃做法：排骨海帶湯

　　排骨海帶湯食材準(zhǔn)備

　　排骨500克，干海帶50克，鹽15克，味精5克，料酒10克，大蔥10克，姜10克。

　　方法步驟

　　1、將海帶泡發(fā)后切塊，排骨用料酒焯水去腥;

　　2、姜切片，蔥切花;

　　3、取煲放入排骨和姜片燉2小時;

　　3、放入海帶、味精、食鹽繼續(xù)燉1小時;

　　4、出鍋前撒蔥花即可。

　　小貼士

　　沙煲慢慢煲出來的湯比高壓鍋的更加醇厚。

　　家常海帶好吃做法：海帶湯

　　海帶湯食材準(zhǔn)備

　　干海帶20克，牛肉50克，芝麻油少許，醬油、鹽適量，蒜少許。

　　方法步驟

　　1、將海帶泡發(fā)后瀝干切絲，蒜剁碎，牛肉切沫;

　　2、中火起鍋，用芝麻油炒牛肉，并加入醬油和食鹽調(diào)味;

　　3、煸炒片刻后加水煮和海帶;

　　4、加入蒜泥后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可。

　　家常海帶好吃做法：海帶卷

　　海帶卷食材準(zhǔn)備

　　海帶100克，胡蘿卜適量，山藥適量，萵筍適量，醬油，紅糖，耗油少許，油少許，姜末少許。

　　方法步驟

　　1、海帶洗凈后上蒸鍋蒸10分鐘;

　　2、胡蘿卜、山藥。萵筍切小條，海帶切寬條;

　　3、用海帶將胡蘿卜和山藥以及萵筍包裹放入蒸鍋中蒸20分鐘;

　　4、起油鍋，放姜爆香，倒入醬油紅糖和耗油加水調(diào)汁;

　　5、燒開后淋在出鍋的海帶卷上即可食用。

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