好吃的蘋果怎么做
想必大家對蘋果都不會感到陌生吧，蘋果直接食用和用來烹飪都同樣的美味，今天，學習啦小編為大家整理了好吃的蘋果做法，希望大家喜歡!
蘋果奶凍的做法
材料
蘋果汁500克，鮮奶100克，奶油50克，糖50克
做法
1、將鮮奶、糖、蘋果汁用溫火煮開。
2、加入奶油拌勻。
3、倒入涼杯內(nèi)，放入冰箱冷卻，即可。
蘋果手派的做法
材料
蘋果3個，千層皮適量，黃油兩勺，糖適量，肉桂粉8g，水適量，雞蛋液適量
做法
1.切蘋果
2.鍋中放入適量黃油，待溶化
3.放入蘋果，翻炒，并加入肉桂粉，糖。(放適量水，讓蘋果更軟)。整個過程大概有8分鐘左右，直到蘋果看起來像蘋果醬一樣。
4.拿出千層皮，切成適量大小，放入蘋果醬
5.可以像包餃子一樣，也可以根據(jù)自己喜好做出各種造型，之后在表層刷一層蛋液
6.在頂部用叉子或者小刀戳幾個洞，這一步一定不能省略，不然，這些蘋果餃子會在烤箱炸開哦!
7.烤箱預熱200度，烤25到30分鐘。
8.晾涼，食用，也可以冷藏食用。
小訣竅
蘋果最好有不同種類混合，味道會更好。
之所以說糖適量，是因為，不同種類的蘋果，甜度不一樣，大家需要自己嘗之后，適量加糖。
蘋果派的做法
材料
蘋果 1顆,奶油 15克,冷凍酥皮 數(shù)片,二砂 適量,檸檬汁 1/2大匙,玉米粉1大匙,蜂蜜水 適量
做法
1、先把蘋果削皮,去籽,切丁 切丁不要切太小不然最后會只剩下蘋果渣 如果怕氧化可以泡鹽水
2、準備一個鍋子 放入奶油等融化后加入蘋果跟砂糖拌炒拌炒均勻后再倒入玉米粉 熄火后再加檸檬汁攪拌均勻
3、把炒好的蘋果餡放涼再來操作 準備好酥皮 預熱烤箱200度 接下來把餡放在起酥的一邊后合起 也可以用一大張把餡舖滿后再用另一張蓋起來 然后再用叉子把貼合的地方壓緊 一定要壓緊不然考出來會變成爆漿蘋果派!!
4、最后在刷上一層蜂蜜水 之后就可以放入烤箱用220度烤20分鐘 烤盤要舖烘焙紙 比較不建議涂奶油 因為起酥本身奶油含量就很高了如果再涂奶油會油滋滋的!!
蘋果的功效及作用
1.適用于妊娠女性食用
對于女性妊娠反應者，吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等，還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
2.防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。
3.增進食欲，益于嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長和發(fā)育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
4.減肥
蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。
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