土豆有什么好吃的做法
土豆有什么好吃的做法
土豆的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值很高，而且十分容易消化、吸收，是好吃又健康的食材，那么土豆怎么做好吃呢?學(xué)習(xí)啦小編馬上就告訴大家!
土豆餅的做法
材料
土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。
做法
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
煎鍋版烤土豆的做法
材料
小土豆、鹽、辣椒粉、孜然粉
做法
1、小土豆洗凈，不去皮，用鹽水浸泡半小時。
2、連鹽水一起倒入鍋中，煮至八成熟，撈出瀝干水份。
3、冷卻后輕輕壓至稍扁，撒上鹽顛翻均勻。
4、平底鍋倒少許油抹勻，放入土豆小火煎烤。
5、依個人喜好，撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒粉，至兩面金黃完全酥軟即可。
西紅柿土豆煎餅的做法
材料
土豆1個，西紅柿1個，雞蛋2個，面粉1小杯，鹽少許，香油少許，食用油少許，小蘇打少許，清水少許
做法
1、土豆切絲放入水中，西紅柿切圈、去心備用。
2、面粉中打入雞蛋，加入少許鹽、小蘇打，加少許水拌勻。
3、再加幾滴香油、土豆絲拌勻。
4、最后加入西紅柿心拌勻成面糊。
5、餅鐺預(yù)熱后刷一層食用油，將西紅柿圈放入餅鐺上，倒入拌好的面糊，將兩面至金黃即可。
小訣竅
面糊一定要調(diào)得軟一些，太硬了不好吃。加入了西紅柿有一股淡淡的酸甜味。
土豆的營養(yǎng)價值
一、趕走便秘，排出毒素，助你擁有好膚色。
土豆中含有豐富的膳食纖維其對促進(jìn)腸胃的蠕動，預(yù)防便秘等均有著很好的保健功效。再者大家也都知道排便事實上就是排出體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾，因此對于排出身體的毒素也是具有很大的幫助的。
二、抗衰老，保持年輕態(tài)。
土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對于提高身體免疫力，促進(jìn)牙齦健康，保持充沛的精力，抗疲勞，保持年輕態(tài)都均有著很好的保健 功效呢?
三、吃出好身材。
土豆還是很神奇的，瘦人吃了變胖，胖人吃了可減肥。土豆的營養(yǎng)豐富，但是脂肪含量相對較低，甚至可以忽略不計的，所以想減肥又擔(dān)心餓肚子則可多吃土豆，把土豆當(dāng)成主食吃，你會發(fā)現(xiàn)身上的肥胖越來越少哦。而土豆也是淀粉含量相對較多的食物，所以瘦人們?nèi)粘？梢园淹炼巩?dāng)成菜在吃，還有一定的增肥功效呢?
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