醬油撈面是面食中很好吃的一種面，而醬油撈面應(yīng)該怎么做才好吃呢?醬油撈面的做法又有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于醬油撈面怎么做好吃的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會喜歡!

　　醬油撈面怎么做好吃

　　1、 原料：一個手拍面、兩匙醬油、一匙耗油、適量蒜茸、適量蔥段。

　　2、 具體做法：

　　(1) 將手拍面下入沸水中，煮開撈出，涼開。

　　(2) 將蒜茸、蔥段下油鍋爆香。

　　(3) 然后向鍋里面加入醬油、耗油如果自己喜歡的話還可以加入香菇。

　　(4) 然后將面倒入鍋中攪拌幾下。

　　(5) 香噴噴的醬油撈面就出鍋啦。

　　簡單的五步，仔細說應(yīng)該只有四個步驟，真的是非常的簡單，而且總共花費的時間應(yīng)該在十分鐘之內(nèi)吧!對于上班族來說早晨起來吃醬油撈面是最好不過的選擇了。

　　醬油撈面的營養(yǎng)價值

　　細看醬油撈面的功效，你會發(fā)現(xiàn)，你已經(jīng)對它愛不釋手了。那么要說醬油撈面的功效就要先從醬油說起，然后從面條說起。

　　1、 醬油的抗癌功效：

　　(1)美國研究人員所作的研究指出，醬油的主要原料大豆內(nèi)含植物雌激素，能有效地控制人體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生。人體中的雌激素過高會引起乳癌的發(fā)生。而大豆中富含的卵磷脂能提高人體的代謝能力和免疫能力，能減少人體中的雌激素的分泌，是一種很有用的必須物質(zhì)。對于防癌特別是乳癌有一定的作用。

　　(2)醬油中的異黃酮可降低人體的膽固醇，減少心血管疾病的危險，防止高血壓、冠心病的發(fā)生，還可減緩甚至阻止腫瘤的生長。

　　(3)新加坡科研人員發(fā)現(xiàn)，醬油中能產(chǎn)生一種天然的抗氧化成分，能有助于減少自由基對人體的傷害，其功能比常見的維生素C和E等抗氧化劑大十幾倍。尤其令人驚訝的是，醬油能不斷消滅自由基，不像維生素在消滅一定時就停止;它能在消滅一定數(shù)量的自由基后，還能繼續(xù)不停地工作。

　　(4)科研人員給老鼠喂致癌物亞硝酸鹽，同時又喂醬油，結(jié)果發(fā)現(xiàn)醬油吃得越多的老鼠，患胃癌的概率越低。

　　(5)亞洲國家婦女的乳腺癌發(fā)病率較低，而這類惡性腫瘤在美國就要常見的多。有專家分析，這可能與亞洲婦女食用醬油量比歐美國家婦女多很多倍有關(guān)，吸收的黃酮的量有關(guān)。由于惡性腫瘤的生長需要依靠新血管輸送養(yǎng)分，而異黃酮可以防止新的血管生成，從而癌腫的生長就受阻了。

　　從以上五點可以知道醬油抗癌、提高免疫能力、減少心血管疾病的危險的效果都是很好的，這不是空虛來風(fēng)的一個結(jié)論，這些都是經(jīng)過各個國家的研究人員研究證明之后發(fā)布的結(jié)果。

　　醬油撈面是一種帶給我們健康、幫助我們有效預(yù)防各種心腦血管疾病和癌癥的食物，不但如此還不會增加我們的體重，因為它還是一種適合減肥時期吃的食物。

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