香蕉的菜譜做法及作用
香蕉的菜譜做法及作用
想必大家對香蕉都不會感到陌生吧,香蕉含有大量糖類物質及其他營養(yǎng)成分,好吃又營養(yǎng),下面,學習啦小編給大家推薦好吃的香蕉做法,希望大家喜歡!
全麥香蕉馬芬的做法
材料
材料①:植物油 1/3杯 ,蜂蜜/砂糖 1/4杯,雞蛋 2顆,牛奶 1/4杯,香蕉泥 2大根,香草精 1小勺
材料②:全麥面粉 1又3/4杯,蘇打粉 1小勺,鹽 1/8 小勺
可選:各類果干、果仁,香蕉片(裝飾)
1杯≈245毫升;小勺≈5毫升
做法
1、烤箱預熱163℃(325℉);
2、香蕉用叉子壓成泥?;蛘叻胚M保鮮袋,用搟面看直接碾壓;
3、備倆大碗,分別把材料①、材料②按順序攪拌均勻;
4、材料①、②用翻拌的方式混合;
5、加入可選的水果干或者堅果,不要劃圈圈或過度攪拌,容易起筋成品不夠松軟;
6、面糊倒入紙杯。如果分成5份,烤35分鐘。具體時間按紙杯大小和烤箱功率而定,烤至牙簽插入不會帶出面糊?;蛘叩谷肟颈P做成快手面包。烘焙紙上先噴油比較容易脫模???5-60分鐘;
7、出爐咯!快手面包靜置放涼20分鐘再切片。
小訣竅
1、保存:室溫保存2-3天;電冰箱冷藏5-7天;冷凍3個月。
2、冷凍前面包切片,食用前直接放烤面包就可以了。
3、無論當早餐或者零食,都方便快捷又營養(yǎng)哦。
4、1:1等量蘋果泥代替部分甚至全部植物油,更降低熱量和油脂。
5、牛奶選用低脂,全脂或者脫脂都可以。
6、牛奶過敏?水,杏仁奶,豆奶自由替換。
7、香蕉泥換成南瓜泥,不一樣的風味哦。
木耳香蕉芹菜汁的做法
材料
香蕉 2根,芹菜 60克,木耳 60克,水 適量
做法
1、香蕉去皮切塊,芹菜洗凈切段備用。
2、滾水略川燙木耳5秒撈起瀝乾,放涼撕小片狀。
3、所有材料放入果汁機中,加入剛好淹過蔬菜的溫水水量,啟動攪拌均勻即可。
香蕉巧克力雪糕的做法
材料
巧克力磚 一片200g,香蕉 數(shù)根,花生(或是杏仁) 幾顆,冰棒棍 數(shù)根
做法
1、先融化巧克力磚, 備用
2、將香蕉去皮, 插上冰棒棍!
3、將香蕉去沾上巧克力后, 還沒固化前, 趕快灑上花生粒
4、之后將巧克力香蕉拿去冷凍庫冰10~20分鐘就可以囉!
香蕉的作用
1、防便秘
每一種水果都自身的營養(yǎng)價值及藥用價值,對人體多數(shù)是有益的,而香蕉就是如此。吃香蕉可以疏通大便,但吃了兩三根并未見效,究其原因是有利于通便的成分很多在香蕉皮上,僅僅吃香蕉果肉往往達不到目的。如果在吃香蕉前把帶皮的香蕉在火上烤烤(不可烤焦)。那么,在果皮上的低聚糖就可大量進入果肉中,這樣吃含大量低聚糖的果肉,可促進腸道有益菌大量生長,并能增強排便能力,同時還有美容作用,不妨一試。
2、暖胃
對水果換一種吃法,不但可以帶來不一樣的口感,就連水果的作用也會變得不一樣。香蕉烤過之后可去除寒性,有溫胃的功效。食用烤香蕉,胃部更顯溫和,也更便于營養(yǎng)成分的攝取。
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