香蕉的烹飪方法有哪些
香蕉的烹飪方法有哪些
許多朋友都十分喜歡吃香蕉,香蕉既可充饑有可以補(bǔ)充營養(yǎng)及能量,那么香蕉有什么好吃的做法呢?學(xué)習(xí)啦小編馬上就告訴大家!
酥炸香蕉的做法
料
香蕉,面包糠
做法
1、香蕉去皮切小段,雞蛋打散、面包糠取出備用;
2、將香蕉段裹上蛋液;
3、再入面包糠里面滾一圈,均勻的沾上面包糠;
4、鍋中油燒至7成熱,放入香蕉小火炸至顏色金黃即可;
5、炸好的香蕉豎立起來,多余的油會往碗底里面流,可以起到控油的效果喲!
蜜豆酸奶香蕉冰淇淋的做法
材料
原味酸奶4袋,香蕉7根,煉乳1調(diào)羹,蜜豆適量
做法
1、香蕉去皮切成段。
2、香蕉、酸奶、煉乳放入食品加工機(jī)中攪打均勻成糊狀。
3、將香蕉糊倒入大碗中,蓋保鮮膜放入冰箱冷凍室,每隔2小時(shí)攪拌一次,共攪拌4次即可。
4、吃的時(shí)候?qū)⒆龊玫谋苛苋〕鲈谑覝叵路胖?分鐘,再用冰淇淋勺挖球放入盤中,最后點(diǎn)綴一些蜜豆即可。
小訣竅
香蕉糊要打的細(xì)膩些吃起來口感才會潤滑。
杏仁香蕉瑪芬蛋糕的做法
材料
低筋面粉200克,糖80克,黃油120克,鹽12小勺,泡打粉一小勺,雞蛋兩個,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片
做法
1.把面粉,鹽和泡打粉混合后過篩備用。
2.把黃油在室溫下軟化后,放入糖,用打蛋器低速攪打到黃油顏色發(fā)白體積增大。
3.把兩個香蕉切成小塊放到攪拌機(jī)里,然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔備用。把另外一根香蕉切成小粒備用。
4.把雞蛋打散,然后分三次加入到黃油當(dāng)中,每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合后再加入雞蛋液。
5.把處理好的雞蛋黃油糊加入到面粉中,倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀從底部向上攪拌均勻,注意不要畫圈攪拌。
6.把調(diào)好的瑪芬糊倒入模具里,裝滿2/3就可以了,在上面撒上杏仁片??鞠漕A(yù)熱,180度烤箱上下火烤25分鐘就做好了!
香蕉的功效及作用
1、防便秘
每一種水果都自身的營養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值,對人體多數(shù)是有益的,而香蕉就是如此。吃香蕉可以疏通大便,但吃了兩三根并未見效,究其原因是有利于通便的成分很多在香蕉皮上,僅僅吃香蕉果肉往往達(dá)不到目的。如果在吃香蕉前把帶皮的香蕉在火上烤烤(不可烤焦)。那么,在果皮上的低聚糖就可大量進(jìn)入果肉中,這樣吃含大量低聚糖的果肉,可促進(jìn)腸道有益菌大量生長,并能增強(qiáng)排便能力,同時(shí)還有美容作用,不妨一試。
2、暖胃
對水果換一種吃法,不但可以帶來不一樣的口感,就連水果的作用也會變得不一樣。香蕉烤過之后可去除寒性,有溫胃的功效。食用烤香蕉,胃部更顯溫和,也更便于營養(yǎng)成分的攝取。
3、瘦身
多數(shù)人為了追求苗條的身材,不斷服用減肥產(chǎn)品,這不但對自身的健康會產(chǎn)生危害,還會出現(xiàn)反彈的現(xiàn)象,這是不妨試試烤過的香蕉??鞠憬秾p肥有莫大的效果,烤香蕉非常甜,因此會被人們認(rèn)為,卡路里一定很高,其實(shí)不然,一根烤香蕉的卡路里,只有87卡而已,與一餐的白飯量比起來,大約只有一半以下的低卡路里。
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