好吃番茄的菜譜做法
許多朋友都十分喜歡吃番茄,但是不宜吃未成熟的青色番茄,今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了好吃的番茄做法,希望大家喜歡!
金針菇炒番茄的做法
材料
金針菇100g,番茄二只,適量的蔥花
做法
1、金針菇菇洗凈備用。番茄洗凈切成塊備用;
2、鍋內(nèi)倒入適量的食用油開中火加熱;
3、油熱后放入番茄翻炒,炒出番茄汁;
4、放入金針菇繼續(xù)翻炒至熟;
5、加入蔥花、鹽拌勻即可。
番茄絲瓜雞蛋羹的做法
材料
絲瓜400g、雞蛋1個、番茄50g、油、鹽、雞精、十三香、大蒜、水淀粉。
做法
1、絲瓜削去外皮,紅薯淀粉做成水淀粉。
2、絲瓜切小丁,番茄切碎,大蒜切末,雞蛋打散。
3、熱鍋冷油,放入大蒜和番茄煸炒。
4、炒至番茄出汁兒,放入絲瓜丁。
5、快速翻炒幾秒鐘。
6、加入適量的水。
7、煮至絲瓜熟透。
8、將水淀粉緩緩放入,并快速翻攪。
9、水淀粉變粘稠后,將蛋液放入變方便快速攪拌蛋花很快就均勻的呈現(xiàn)了。調(diào)味裝碗。
番茄甜飲的做法
材料
新鮮番茄數(shù)只,白糖少許。
做法
1、番茄洗凈去皮、蒂、切成小塊。
2、投入榨汁器榨成汁后,倒入杯中,加少許白糖即可飲用。夏季加冰塊,口感更好。
功效
消暑解渴,潤膚增白。適用于皮膚粗糙。
小貼士
番茄可生吃又可熟食。取成熟的西紅柿做水果生吃時,用溫開水洗凈,剝?nèi)テぜ纯缮?,酸甜可口,生津止渴。熟食根?jù)各人的口味或加上各種不同的配料,做成各式菜肴。
番茄魚片湯的做法
材料
番茄 1顆,姜 少許,鯛魚片 2片,蔥花 少許
做法
1、熱油鍋后把切片的姜爆香
2、切塊番茄下鍋拌炒,炒到有點糊掉就加水
3、水煮沸后下魚片,水滾約5分鐘即可盛碗,灑些許蔥花裝飾并增加香氣
番茄的功效及作用
1.治皮膚病
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚病;
2.美容、防衰老
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細(xì)膩光滑,美容防衰老效果極佳;
3.防癌
因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富,且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用
4.治高血壓
每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯;
5.治貧血:
將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血;
6.治潰瘍:
輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈;
7.治肝炎:
取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳;
8.防中暑:
將1~2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑;
9.退高燒:
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒;
10.治牙齦出血:
將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃,連吃半月,即可治愈牙齦出血。
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