菜譜番茄怎么做好吃
菜譜番茄怎么做好吃
0番茄是好吃又營養(yǎng)的食材，但是大家要注意急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用番茄，今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了好吃的番茄做法，希望大家喜歡!
干燒番茄蝦的做法
材料
海蝦、番茄、大蔥蔥白、小蔥、花椒油、香油、鹽、雞精
做法
1、海蝦背部剖開，去蝦線(黑黑的那條，用牙簽剔除很方便)
2、用香油將大蔥蔥白稍微炸一下，加入切碎的番茄、鹽、雞精熬煮成糊狀(可加入番茄沙司増味)
3、在番茄醬湯中加入處理好的海蝦，加少許花椒油燒干
4、小蔥切蔥絲、擺盤造型
小訣竅
蝦燒得越干越香~
紫菜番茄蛋花湯的做法
材料
西紅柿，紫菜，雞蛋，輔料：蔥花，生抽，鹽，味精，香油，香菜
做法
1. 西紅柿洗凈，去皮，切成細(xì)塊.紫菜撕成小片.雞蛋打散.
2. 炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水(幾個(gè)人就倒幾碗水).
3. 大火燒開后，煮一兩分鐘，根據(jù)口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液.
4. 蛋液淋入后，一沸開即關(guān)火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋.
小訣竅
1. 這是一款孩子們非常喜歡的快手湯，很適合作為早餐來給孩子準(zhǔn)備，用來配米飯，油條，燒餅，都是很好的選擇.
2. 紫菜久煮會(huì)喪失鮮味兒，蛋液也是遇熱就熟，所以這兩味材料要在湯調(diào)好味兒之后，出鍋前放入.
3. 還可以在爆鍋時(shí)，加入一些肉絲兒，營養(yǎng)更全面.
番茄玫瑰汁的做法
材料
西紅柿個(gè)、黃瓜1個(gè)，鮮玫瑰、檸檬汁、蜂蜜各適量。
做法
1、西紅柿去皮、籽，鮮玫瑰花、黃瓜洗凈。
2、將原料碾碎后過濾，加入檸檬汁、蜂蜜即成。
功效
西紅柿、黃瓜富含谷胱甘肽和維生素C，能促進(jìn)皮膚代謝，使沉著的色素減退，從而使肌膚細(xì)膩白嫩。
南瓜番茄排毒湯的做法
材料
小番茄300克，小南瓜1個(gè)，紅蘿卜1根，富士蘋果一個(gè)，清水800克，蜂蜜1大勺
做法
1、南瓜去掉瓜瓤，蘋果去皮，胡蘿卜分別切成小塊備用。
2、南瓜胡蘿卜加入足量清水，上火煲煮。
3、沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲10分鐘。
4、加入蘋果大火煮沸。
5、加入小番茄，大火煮沸，最后轉(zhuǎn)文火煲10分鐘。等湯的溫度降到80度時(shí)，調(diào)入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。
火腿番茄奶酪雞蛋卷的做法
材料
雞蛋，火腿腸或火腿片，番茄，奶酪片或馬蘇里拉奶酪絲
做法
1、雞蛋打成蛋液，調(diào)入適量的鹽充分拌勻。
2、火腿腸切成絲。
3、奶酪片切成絲。
4、番茄洗凈去皮后，切成小丁。
5、鍋中熱油，先倒入火腿絲和番茄丁翻炒，待炒軟后盛出備用。
6、平底鍋洗凈燒熱后，轉(zhuǎn)中小火倒入蛋液，旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)幼岆u蛋攤轉(zhuǎn)成蛋餅。
7、蛋餅的底部剛開始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液時(shí)。
8、平鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，然后馬上用鏟子或者筷子將蛋餅卷成卷，再切塊即可。
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