胡蘿卜好吃的菜譜做法
胡蘿卜好吃的菜譜做法
胡蘿卜味道甘甜，營養(yǎng)豐富，是非常受歡迎的食材，今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了好吃的胡蘿卜做法，希望大家喜歡!
玉米胡蘿卜牛肉餅的做法
材料
生玉米5根，胡蘿卜1根，牛肉絲，雞蛋3只，蔥花，鹽，牛肉粉，花生油
做法
1.將玉米用擦板擦出來;
2.胡蘿卜擦絲;
3.牛肉撕成絲;
4.將雞蛋、蔥花、鹽、牛肉粉、胡蘿卜、牛肉絲混合在一起，攪拌均勻;
5.入預(yù)熱好的電餅鐺或平底鍋，用勺子壓平。
6.煎出硬殼后，出鍋切塊入盤;
意大利式牛奶胡蘿卜的做法
材料
胡蘿卜500--600克，鮮牛奶一小杯，黃油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉適量，香菜一把，鹽適量
做法
1.胡蘿卜洗凈去皮切成0.5厘米厚的片.
2.香菜洗凈切碎.
3.鍋里放黃油，小火燒化，放入胡蘿卜片翻炒幾分鐘上色.
4.加鹽，胡椒粉，倒入白葡萄酒，加點清水，中火翻炒，
5.等水份將要收干時，倒入牛奶，(牛奶先倒入一半，等快干了再加一次.)
6.轉(zhuǎn)小火翻炒.
7.等牛奶收干時放入香菜碎，關(guān)火.
8.起鍋裝盆即可.
小訣竅
這一款意大利牛奶胡蘿卜,確實非常好吃!制作起來非常簡單,口味香甜,營養(yǎng)豐富,老少皆宜.
胡蘿卜珍珠丸的做法
材料
糯米，胡蘿卜，牛肉餡，蔥花，花椒面，豆油，生抽
做法
1、糯米泡8個小時。
2、胡蘿卜洗凈，切成兩半，一半切碎，另一半切成片。
3、胡蘿卜碎與牛肉餡、蔥花、花椒面、豆油、生抽充分?jǐn)嚢韬谩?/p>
4、再用手攥成小團(tuán)，放在糯米上面滾滿糯米。
5、胡蘿卜片放在鍋底，逐一擺上糯米丸子。
6、上鍋蒸12分鐘即可。
胡蘿卜的養(yǎng)生功效
1、保護(hù)心血管健康：
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達(dá)到一個防治心血管疾病的作用，同時胡蘿卜還含有豐富的降糖物質(zhì)，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用，對降低血脂有著很大的幫助，可以說是最適合 糖尿病患者日常食用的食物了，當(dāng)然了因為其還可以促進(jìn)腎上腺素的合成，因此對于 冠心病，高血壓患者來說，日常常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個保護(hù)心血管健康的作用。
2、祛斑、保持皮膚的彈性：
胡蘿卜含在豐富的維生素A，這種維生素對保護(hù)皮膚有很大的幫助，日常如果可以養(yǎng)成一點喝一杯胡蘿卜的話，就可以起到一個祛斑的作用。
3、益肝明目：
對于經(jīng)常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個緩解眼疲勞，促進(jìn)生長發(fā)育，維持正常視覺的作用，對防治干眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。
4、增強(qiáng)免疫力：
胡蘿卜中的木質(zhì)素能夠提高機(jī)體的免疫力，同時當(dāng)胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A還有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，起到一個間接消滅癌細(xì)胞的作用。
5、促進(jìn)腸道健康：
胡蘿卜中的植物纖維具有很強(qiáng)的吸水性，可以起到一個通便潤腸的作用。
6、促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)：
尤其是對于孩子們來說如果日常經(jīng)常吃胡蘿卜的話就能快速的成長。
7、延緩衰老：
胡蘿卜素可以清除人體皮膚的自由肌延緩人體的衰老，同時還可以保持上皮組織的健康，多吃胡蘿卜可以讓整個人看起來更顯年輕態(tài)。
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