好吃的胡蘿卜菜譜做法有哪些
好吃的胡蘿卜菜譜做法有哪些
胡蘿卜質(zhì)細(xì)味甜，脆嫩多汁，深受大家的青睞，今天，學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好吃的胡蘿卜做法，希望大家喜歡!
土豆胡蘿卜圓白菜餅的做法
材料
中個土豆1個，小胡蘿卜1個，圓白菜葉1-2片，大個雞蛋1個，玉米淀粉2一3大勺，油，雞精，鹽
做法
1、土豆去皮擦成絲，胡蘿卜去皮擦成絲，圓白菜葉切成小段絲。
2、然后全部放入容器中混合，打入雞蛋，加入鹽、雞精等調(diào)料(根據(jù)自己的口味添加)，將其攪拌均勻。(全部材料可做一手掌直經(jīng)的餅2個)
3、平底不粘鍋小火加熱，放入一點(diǎn)油，等油五成熱后，放入混合好的材料，用鍋鏟將其整型壓扁，不要太厚。
4、小火煎一會后翻面，兩面煎至金黃即可。
小訣竅
1、餅不要做太大，否則不易翻面。
2、其土豆也可用紅薯或南瓜代替。
3、還可加一點(diǎn)小䓤或洋蔥。
4、喜歡吃肉的朋友可放一點(diǎn)培根會更提味(一定要熟食)
5、如果蔬菜多不易成型，可多加1個蛋。
胡蘿卜粥的做法
材料
胡蘿卜150克，大米100克
做法
1、胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末;
2、同大米100克共煮成粥。
胡蘿卜蛤蜊粥的做法
材料
粥底1鍋，蛤蜊肉100克，胡蘿卜1根，姜絲5克，蘆筍50克
做法
1、粥底煮開，加入胡蘿卜煮10分鐘;
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜絲繼續(xù)煮15分鐘;
3、蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌一下，搭配胡蘿卜蛤蜊粥一起吃吧。
胡蘿卜的養(yǎng)生功效
1、保護(hù)心血管健康：
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達(dá)到一個防治心血管疾病的作用，同時(shí)胡蘿卜還含有豐富的降糖物質(zhì)，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用，對降低血脂有著很大的幫助，可以說是最適合 糖尿病患者日常食用的食物了，當(dāng)然了因?yàn)槠溥€可以促進(jìn)腎上腺素的合成，因此對于 冠心病，高血壓患者來說，日常常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個保護(hù)心血管健康的作用。
2、祛斑、保持皮膚的彈性：
胡蘿卜含在豐富的維生素A，這種維生素對保護(hù)皮膚有很大的幫助，日常如果可以養(yǎng)成一點(diǎn)喝一杯胡蘿卜的話，就可以起到一個祛斑的作用。
3、益肝明目：
對于經(jīng)常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個緩解眼疲勞，促進(jìn)生長發(fā)育，維持正常視覺的作用，對防治干眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。
4、增強(qiáng)免疫力：
胡蘿卜中的木質(zhì)素能夠提高機(jī)體的免疫力，同時(shí)當(dāng)胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A還有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，起到一個間接消滅癌細(xì)胞的作用。
5、促進(jìn)腸道健康：
胡蘿卜中的植物纖維具有很強(qiáng)的吸水性，可以起到一個通便潤腸的作用。
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