黃瓜有哪些菜譜做法
黃瓜的做法繁多、口感獨特、營養(yǎng)豐富,是非常受歡迎的食材,今天,學習啦小編為大家整理了好吃的黃瓜做法,希望大家喜歡!
黃瓜獼猴桃汁的做法
材料
黃瓜一根,獼猴桃二只,涼白開300ml.
做法
1. 黃瓜洗凈切斷備用,獼猴桃去皮切片備用。
2. 將黃瓜、獼猴桃放入打汁內(nèi),加入涼白開水。
3. 開動榨汁檔即可,取出時加入適量的蜂蜜拌勻即可飲用。
彩蛋黃瓜卷的做法
材料
黃瓜 1根
雞蛋 2個
輔料:
彩椒3個
調(diào)料:
色拉油適量
食鹽適量
雞精少許
做法
1。將彩椒洗凈切成小丁,黃瓜洗凈備用
2。用削皮刀將整根黃瓜削成薄片,從中間切斷備用
3。雞蛋打散加入彩椒粒,加適量食鹽拌勻
4。油熱后下彩椒雞蛋液稍翻炒出鍋放涼,不用炒太久容易老
5。將黃瓜片卷好碼在盤上
6。將放涼的彩椒雞蛋用筷子填入黃瓜卷中即可
培根黃瓜炒雞蛋的做法
材料
培根兩大片,黃瓜一條,雞蛋三個,精鹽,料酒,調(diào)和油,蔥花。
做法
1、黃瓜洗凈去皮,切片用少許鹽腌制一下,擠出多余水分備用;
2、培根切成小段,雞蛋磕入碗中打散備用;
3、炒鍋加溫倒入適量調(diào)和油,把蛋液倒入快速翻炒一下出鍋,
4、鍋內(nèi)再次倒入調(diào)和油,爆香蔥花,倒入培根,黃瓜片,灑上一湯勺料酒翻炒均勻,然后倒入雞蛋,加精鹽炒一下就可以出鍋裝盤。
黃瓜的功效及作用
1.順發(fā)亮甲
黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順,指甲更亮更結(jié)實。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長。
2.美容護膚
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝,擴張皮膚的毛細血管,促進血液循環(huán),增強皮膚的氧化還原作用,因此黃瓜具有美容的效果。同時,黃瓜含有豐富的維生素,能夠為皮膚提供充足的養(yǎng)分,有效對抗皮膚衰老。
3.清口氣,益腎臟
黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益,常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平,對腎臟具有保護作用。
4.排毒防便秘
黃瓜含有細纖維素,這種纖維素能夠促進腸道蠕動,幫助體內(nèi)宿便的排出,營養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃有助于預防腎結(jié)石。
5.醒酒防中毒
黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì),可補充重要營養(yǎng)素,從而減輕酒后不適,緩解宿醉。另外,黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用,可防酒精中毒。
6.補充維生素
黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。
7.預防糖尿病,降脂穩(wěn)壓
黃瓜中的一種激素有利于胰腺分泌胰島素,可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平,預防高血壓。
8.減輕關(guān)節(jié)炎和痛風疼痛
黃瓜中的硅有助增強關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸,緩解關(guān)節(jié)炎和痛風疼痛。
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