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肉末干煸豆角怎么做

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  豆角提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等。好吃的肉末干煸豆角應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你肉末干煸豆角的做法。

  肉末干煸豆角的主料輔料

  • 主料
  • 油豆角

    300g
  • 瘦肉

    50g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 生姜

    1小塊
  • 大蒜

    1瓣
  • 適量
  • 生抽

    適量
  • 黑胡椒粉

    少許
  • 泡椒

    兩個
  • 豆瓣醬

    適量
  • 水淀粉

    適量

  肉末干煸豆角的做法圖解

  1.準備好原材料,豆角掰成小段待用

  2.蔥姜蒜切成末,泡椒切成小段

  3.瘦肉剁成末

  4.豆瓣醬剁細

  5.肉末里加入適量生抽、少許黑胡椒粉、適量水淀粉抓勻

  6.鍋里放入適量油燒到六成熱,放入豆角慢慢煸炒,加入適量鹽,一直煸炒熟后出鍋待用

  7.鍋里放入適量油,放入肉末翻炒

  8.加入蔥姜蒜末、泡椒翻炒均勻

  9.加入煸炒好的豆角翻炒均勻

  10.出鍋了

  豆角的家常做法——肉絲豆角

  食材:豆角 (適量)、肉 (適量),青椒 (適量)、蔥姜蒜 (適量)

  做法:

  1.豆角洗凈切段

  2.肉切絲用淀粉抓勻,蔥姜切絲、蒜切末備用

  3.青椒切絲粗段

  4.鍋加油,肉絲下鍋滑炒變色下入蔥姜,加入花椒粉、料酒

  5.下入豆角中火炒勻

  6.豆角熟時,下入青椒炒至斷生

  7.加入蠔油、鹽、蒜末,炒勻出鍋


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