西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由于其特定的地理位置所決定的。下面學習啦小編為大家分享最簡單的西餐菜譜做法。

　　最簡單的西餐菜譜：西餐做魚的懶人菜譜

　　材料

　　魚片(澀會那么冰凍魚片解凍了就可以)

　　1/3杯的黃油，放進350度的oven里烤化

　　a 一杯餅干碎，我亂七八糟的拍了半袋子餅干碎

　　b 兩tsp的paprika

　　c 兩tsp的garlic powder

　　d 適量鹽，1tsp足夠了，因為餅干是有味道的了

　　e 黑粗胡椒粒 少許

　　f 4tsp的parsley leaf要切碎，我用干的，也挺好

　　土豆或者是紅薯若干，切片

　　做法

　　1.烤盤上，放烤化的黃油，再把切片的紅薯(我喜歡吃這個，有甜味)放進去，攪拌均勻，350度烤10分鐘，蓋著350度再烤20分鐘，放一邊。

　　2.魚片拖上剩下的黃油之后，放在另一個烤盤上，將ABCDEF混合在一起之后，統(tǒng)統(tǒng)的撒一

　　層上去，不用蓋，直接350度烤20分鐘

　　3.做出來的成品，沒有英式炸魚那么膩，清清淡淡的，加上紅薯的香甜，一人干掉兩大片，3個紅薯，爽死，黃油的量自己看著辦，這個不影響成品，夠拖魚片最重要

　　最簡單的西餐菜譜：周末的二人陽臺餐

　　材料

　　南瓜，胡蘿卜，西葫蘆，彩椒、洋蔥，法棍，牛排，黃油，煉奶

　　做法

　　1、南瓜去皮、切塊，胡蘿卜和西葫蘆切厚片，彩椒、洋蔥切絲，法棍一半切片、一半切丁。

　　2、這次的小火鍋比較特別，煉奶南瓜濃湯火鍋，先把南瓜塊加少許煮熟，然后連水一起倒進料理機打成糊。

　　3、南瓜糊倒入小火鍋。

　　4、再加入煉奶，不需要太多，根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)。

　　5、加入適量水，到最高和最低水位線之間就可以。

　　6、然后把小火鍋放在機器上加熱，同時打開煎烤盤的旋鈕。

　　7、煎烤盤加熱制后，放上一小塊黃油，加熱至融化。

　　8、迅速鋪上牛排，牛排無需腌制，最后澆汁就可以。

　　9、其余的地方上一層植物油，鋪上西葫蘆片、胡蘿卜片、彩椒絲、洋蔥絲。

　　10、大約幾分鐘，牛排就可以翻面了。翻面繼續(xù)煎另一面，超愛這上面被煎烤盤壓出的紋路啊，還是散射狀的，太美啦。

　　11、另外取一個小小的只是烤盤，刷一層油，打入一個雞蛋。

　　12、小盤子放到指定位置，等待嫩嫩的太陽蛋出爐。

　　13、小火鍋煮沸啦，插著面包丁蘸著吃，嗯，奶味十足的南瓜香甜，滿足。

　　14、這時蔬菜們也煎好啦，撒上鹽和黑胡椒粉，吃起來甜甜的，真的很好吃，我超喜歡。 兩個人就這樣坐在陽臺上，圍著大爐子熱鬧地吃、開心地吃，雖然天氣依然陰霾，但完全不覺得冷了，從里到外都暖烘烘的，無比歡樂，完美的周末時光!

　　最簡單的西餐菜譜：DIY簡單布丁

　　材料

　　QQ糖1包，純牛奶1包

　　做法

　　1、把QQ糖放入碗里(最好10顆)，加入一點溫水，放入微波爐里小火打一分鐘。

　　2、把碗拿出來，把純牛奶倒入碗中，然后攪拌到徹底融化。

　　3、把碗放進冰箱里冷藏，冷藏3小時或者也可以倒進杯子里，做成其他形狀。

　　最簡單的西餐菜譜：簡單易學入門級壽司

　　材料

　　壽司海苔(超市有現(xiàn)成的賣)，胡蘿卜，黃瓜，雞蛋，火腿腸(或者叉燒肉等熟肉)，米飯，壽司醋(超市有)，沙拉醬(也可以不要)，竹簾

　　做法

　　1、熟米飯晾干水分，含水分太多會讓海苔變軟，米飯中加入壽司醋拌勻。

　　2、胡蘿卜、黃瓜、火腿切絲。

　　3、雞蛋攤成蛋餅，切絲，食材的絲的粗細要差不多相同。

　　4、海苔放在竹簾上，在海苔上鋪上米飯，可以用勺子或者手(戴一次性手套)攤平，讓米飯緊實。

　　5、剛剛的切絲食材放在米飯上，放在靠里(靠自己)的方向，卷竹簾，卷的同時也要保持內(nèi)部的米飯壓緊。

　　6、卷完以后就可以切啦!

　　小訣竅

　　1、米飯和食材的水都要晾干。

　　2、沙拉醬也可以換成其他的醬料。

　　3、里面的食材也可以隨自己的喜好換。

　　4、切的時候要快，刀可以用鋸齒刀或者蘸一點水，如果切不開不妨切粗一點，這樣不會導致壽司散開。