孜然雞翅菜譜大全

　　孜然雞翅，倒入腌過(guò)雞翅的汁液(淹過(guò)雞翅一半即可)，灑少量香菜末，加蓋。燒開(kāi)后文火燜。大約5分鐘后收汁后上碟。灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享孜然雞翅菜譜的做法。

　　孜然雞翅菜譜的做法：孜然雞翅

　　材料

　　雞翅，孜然烤肉料

　　做法

　　1、雞翅洗凈瀝水，加孜然烤肉料腌制15-30分鐘入味;可劃開(kāi)幾道便于入味;

　　2、油熱后，放入雞翅，煎至雞翅兩面金黃; 加一小碗水，水量淹沒(méi)雞翅一半就行，蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘左右;大火收汁，撒孜然粒、孜然粉，炒至雞翅表面徹底收干即可。

　　孜然雞翅菜譜的做法：孜然雞翅

　　材料

　　主料：雞翅350克，輔料：土豆(黃皮)150克，調(diào)料：老抽15克，生抽10克，蜂蜜30克，孜然10克，辣椒粉5克

　　做法

　　1.將雞翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分鐘待用;

　　2.土豆切片待用;

　　3.將土豆片放入盤(pán)中墊底，腌好的雞翅擺放在土豆片上;

　　4.放入微波爐用中高火加熱2分鐘;

　　5.取出翻轉(zhuǎn)雞翅，再加熱3分鐘即可出爐;

　　6.在做好的雞翅上撒上孜然和辣椒粉即可。

　　孜然雞翅菜譜的做法：香煎孜然雞翅

　　材料

　　主料：雞翅若干個(gè)

　　調(diào)料：姜片數(shù)片，生抽，老抽，鹽，糖，料酒，十三香，孜然

　　輔料：一些葉菜。

　　做法

　　1，雞翅洗凈，每個(gè)輕劃一刀，以便入味。

　　2，放入高壓鍋中，放酒，鹽，糖，生抽，老抽，一點(diǎn)點(diǎn)十三香，攪拌后加點(diǎn)水，高壓鍋10分鐘。

　　3，喜歡的葉菜過(guò)過(guò)鹽水，擺在盤(pán)子中。我煮了點(diǎn)白菜，下面還墊了煎土豆塊，一菜多吃~

　　4，壓好后開(kāi)蓋收收汁，把雞翅拿出來(lái)放菜上瀝干，起油鍋，放少量油，放雞翅雙面都煎得又脆又黃，要撒入孜然煎，最好孜然粉也有，孜然粒也有，粒比較香，不過(guò)撒多了影響吃。

　　雞翅先壓一壓再把表皮煎脆了，很簡(jiǎn)單吧?