烤翅的制作方法
很多朋友都很喜歡吃烤翅，烤翅做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，很容易就能學(xué)會(huì)。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的烤翅的制作方法，希望你喜歡。
烤翅的制作方法一：香烤雞翅
食材準(zhǔn)備
雞翅2個(gè)，蒜末、香萊末、辣椒末、苜宿芽各適量。醬油、白糖、醪糟、沙茶醬各適量。
方法步驟
1.雞翅洗凈，瀝干水分，用竹簽穿好。
2.蒜末、香菜末、辣椒末放入調(diào)料拌勻，成料汁，備用。
3.將雞翅均勻地抹上料汁，靜置30分鐘。
4.取出做法3的雞翅，放入已預(yù)熱烤箱，以200℃烤約10分鐘，翻面刷上做法2的料汁，以200℃續(xù)烤10分鐘即可。
烤翅的制作方法二：檸檬香烤雞翅
食材準(zhǔn)備
雞翅中、檸檬、紫洋蔥碎、蒜末、小米辣圈、香草碎、鹽、蜂蜜、老抽、蠔油。
方法步驟
1.雞翅中洗凈，瀝干。每個(gè)雞翅中內(nèi)側(cè)劃三刀，以便入味。
2.添加紫洋蔥碎、蒜末、小米辣圈、香草碎、鹽、蜂蜜、老抽、蠔油拌勻。
3.擠入半個(gè)檸檬的果汁拌勻。收入密閉的容器，入冰箱冷藏半天，中間翻動(dòng)一次。
4.烤箱預(yù)熱200℃左右，中層上下火烤10分鐘，取出均勻刷層味汁(容器中剩下的腌雞翅的汁水)，撒一層香草碎。
5.10分鐘后，取出均勻刷層蜂蜜，繼續(xù)烤5分鐘左右取出。
小貼士
1.具體烤制溫度和時(shí)間可視烤箱的功率自行調(diào)整
2.調(diào)味用的香料隨個(gè)人喜好，自由添加或混搭使用都可以。
烤翅的制作方法三：孜然烤翅
食材準(zhǔn)備
雞翅，蒜，蠔油，翅料，食鹽，辣椒粉，孜然粉，食用油，鮮醬油，雞精，白糖。
方法步驟
1.雞翅適量，清理干凈備用。
2.將雞翅放入保鮮盒內(nèi)，加入調(diào)味料放入冰箱冷藏腌制，最好過夜使用，入昧更好。
3.將烤盤鋪錫紙，刷一層食用油，將腌制好的雞翅放在上面。
4.烤箱200度，放入烤箱烤10分鐘。
5.將烤盤取出，用刷子將湯汁刷在雞翅上。然后翻面，刷另一面。
6.撒上適量孜然粉，然后放入烤箱烤，可以激發(fā)孜然的香昧。
7.放入烤箱繼續(xù)烤10分鐘。
8.取出裝盤，撒上熟芝麻食用。
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