雞爪煲湯的做法有哪些
雞爪含有很多的筋腱以及非常豐富的膠原蛋白，對(duì)于皮膚非常好，所以很多想要護(hù)膚的朋友不放試一試用雞爪煲湯。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的雞爪煲湯的做法，希望你喜歡。
雞爪煲湯的做法一：養(yǎng)顏雞爪湯
食材準(zhǔn)備
雞爪6個(gè)，山藥少許，豬肉小塊，花生20克，眉豆20克，桂圓5個(gè)，枸杞10克，鹽適量。
方法步驟
1、鍋中燒水，水開后放入雞爪焯燙2分鐘，然后撈出瀝干;
2、將將焯燙好的雞爪與豬肉丁，眉豆和枸杞一起放入鍋中;
3、加適量水淹沒食材，大火燒開后轉(zhuǎn)為小火燉一個(gè)半小時(shí);
4、然后加入山藥，桂圓和枸杞，用湯勺拌勻即可食用。
雞爪煲湯的做法二：雞爪花生湯
食材準(zhǔn)備
雞爪適量，花生半碗，紅棗適量，姜塊，蔥段，鹽少許，料酒，胡椒粉適量。
方法步驟
1、將雞爪洗凈站成塊，然后開水鍋中大火煮，加入料酒煮至再次沸騰，然后撈出洗凈待用;
2、花生和紅棗洗凈，姜切片，蔥切段;
3、取砂鍋放入雞爪和其余的食材，煲煮1小時(shí)后加入鹽和胡椒粉，再燉半小時(shí)即可。
小貼士
還可以加入一些八角，桂皮等香料。
雞爪煲湯的做法三：藥膳雞爪湯
食材準(zhǔn)備
雞爪15個(gè)，黨參3根，北芪少許，紅棗，枸杞適量，當(dāng)歸3片，生姜6片，陳皮適量。
方法步驟
1、鍋中燒開水，放入姜片，雞爪洗凈，焯水，放入煮熟的雞爪，撈出后倒入冷水中浸泡;
2、將各種藥材全部洗凈然后放入鍋中，加水熬煮出藥的味道;
3、將過(guò)冷的雞爪放入鍋中，然后繼續(xù)瑤柱，待雞爪熟了即可。
小貼士
雞爪焯水可以去腥，當(dāng)歸最好少一些，不然會(huì)苦。
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