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魚香肉絲怎么做才好吃

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魚香肉絲怎么做才好吃

  魚香肉絲是一道人人喜歡的家常菜,有些廚房新手做出的味道總是沒有飯店的好吃,不過不要緊,現(xiàn)在超市有賣魚香肉絲的調(diào)料包了下面學習啦小編給大家分享魚香肉絲的做法,希望你喜歡。

  魚香肉絲的做法一

  原料:豬精肉、胡蘿卜、木耳、味好美魚香肉絲調(diào)料、淀粉、料酒、油。

  做法

  1、原料備用。

  2、胡蘿卜切細絲。

  3、木耳洗凈切絲。

  4、味好美魚香肉絲調(diào)料加入60克水調(diào)均勻。

  5、豬精肉切細絲。

  6、加入15克淀粉和15克料酒攪拌均勻。

  7、油鍋燒熱,下入肉絲。

  8、把肉絲炒散。

  9、下入胡蘿卜和木耳絲炒均勻。

  10、倒入攪拌均勻的味好美魚香肉絲調(diào)料。

  11、大火翻炒。

  12、稍微收汁,裝盤即可。

  魚香肉絲的做法二

  材料:五花肉200克、水發(fā)木耳30克、筍50克;

  調(diào)料:姜2片、蒜8瓣、泡椒20克、白糖15克、鹽1克、油50毫升;

  水量:20毫升(在液體調(diào)味料之外);

  出鍋料:蔥花20克、醋20毫升;

  做法

  1、五花肉切絲,用料酒、蛋清、少許淀粉腌制15分鐘左右;鮮筍、木耳(或者其他的輔料)洗凈切成絲。

  2、鍋中放入所有的調(diào)料和水。

  3、再依次放入腌制好的肉絲、筍絲、木耳絲。

  4、蓋上鍋蓋,按下【干鍋炒】,啟動自動烹飪。

  5、烹飪結(jié)束后加入出鍋料,攪拌均勻出鍋裝盤。

  魚香肉絲的做法三

  主料;豬里脊200克,青椒50克,胡蘿卜50克,水發(fā)木耳50克。

  輔料;蔥姜蒜適量。魚香肉絲調(diào)料包1代

  做法

  1 準備好所用食材。

  2 將青椒木耳胡蘿卜洗凈切成絲。

  3 里脊肉切成絲,加入水淀粉和雞粉上漿。

  4 調(diào)料包加入100ml水調(diào)拌均勻。

  5 蔥姜蒜切成碎備用。

  6 鍋中注入油,燒熱下入肉絲煸炒至變色。撈出。

  7 鍋中留底油,下入蔥姜蒜炒出香味。

  8 倒入胡蘿卜和木耳絲煸炒均勻。

  9 倒入調(diào)料。燒開。

  10 燒至湯汁粘稠后加入肉絲炒勻。

  11 最后加入青椒絲。

  12 翻拌均勻即可。


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