玉米濃湯的做法和步驟有哪些
濃湯一般都是西餐餐前常見的一道開胃菜。比如今天給大家推薦的這款玉米濃湯超級棒。以下是學習啦小編為你整理的玉米濃湯的做法,希望能幫到你。
玉米濃湯
本文用到的食材有: 玉米 面粉 牛奶
材料:
玉米粒、黃油、牛奶、面粉、高湯。
調料:
鹽、胡椒粉。
做法:
1、炒鍋加熱,放入黃油將其融化。
2、放入少許面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高湯,迅速攪拌,并用中火煮開。
3、倒入牛奶,煮至濃稠,然后過濾掉沒化開的面粉顆粒。
4、玉米粒加入適量高湯,一起放入攪拌機中打成糊狀。
5、將過濾好的牛奶濃湯倒回鍋中,再倒入剛剛攪打好的玉米糊,煮開,最后加入少許鹽和胡椒粉調味即可。
其他西餐菜色推薦
1、三文魚牛油果壽司
本文用到的食材有: 三文魚 牛油果 紫菜
牛油果本身馥郁的口感配上肥而不膩的三文魚,簡直就是天生一對。壽司的做法很簡單,想必大家也有一定的餓了解。本次小編推薦的是日本特有的照燒汁。接下來我們加U來了解一下三文魚牛油果壽司的做法。
三文魚牛油果壽司食材
青瓜1條,三文魚,日本壽司米,照燒汁,牛油果1個,芝麻,壽司紫菜1張
三文魚牛油果壽司步驟
1、先準備壽司米,洗干凈煮熟,加入壽司米需用的米醋,備用。
2、三文魚放入鍋中煎熟,加入少許照燒汁,備用。青瓜洗凈,切條。
3、壽司紫菜對折,剪成兩片。 鋪上煮熟的壽司米,鋪平后翻面,將一小條青瓜和煎熟了的三文魚鋪在紫菜那一面,卷起。
3、牛油果去核切薄片,鋪在壽司卷上。完成~
小貼士
1.剩下的就是按自己口味配醬油和芥末吧。對了,蘸醬油的應該是有魚的那一面哦。
2.米飯很粘,準備一盤水,捏每個壽司前沾濕手,防止米粒沾手。切時刀也要切一塊粘一下水!
壽司飯做法:
100g澳洲短米做成的熱乎乎米飯,加上35ml壽司醋,拌勻,靜置至完全吸收。
牛油果是那種性格隨和的水果,本身沒什么強烈的味道,但是口感馥郁的像奶油,牛油果和三文魚的搭配,香滑嫩融合在一起,配上壽司米,口感特別好~
2、芒果雪媚娘
本文用到的食材有: 芒果 糯米粉 牛奶
芒果雪媚娘可是當今甜品界的網紅,高顏值超美味。而且一個的價格也不便宜,怎樣解饞呢?小編今天就來教你芒果雪媚娘和雪媚娘餡的做法。
芒果雪媚娘食材
糯米粉100g; 淡奶油120g; 芒果1個; 牛奶175ml; 細砂糖40g; 黃油5g; 糯米粉適量; 生粉30g;
芒果雪媚娘的做法步驟
1. 將牛奶和細砂糖用微波爐加熱一分鐘讓糖溶化,將糯米粉和生粉放入牛奶液中攪拌成面糊(面糊一定要攪拌至無顆粒物)
2. 將拌好的面糊放入蒸鍋,大火蒸30分鐘,離鍋
3. 將蒸好的面糊加入黃油,攪拌使黃油溶化(因為我的面糊沒蒸熟,所以在加入黃油后又蒸了段時間),放入冰箱冷卻待用
4. 將糯米粉放入鍋中炒熟,至面粉微黃,裝入盤子待用
5. 在蒸面糊的同時打發(fā)奶油,在淡奶油中加入適量細砂糖(具體的量以個人口味加入),奶油打至可以拉出三角不會塌
6. 芒果切成腰花,切成丁
7. 取冷藏好的面糊取出,取適量面團用搟面杖搟成薄皮,加入奶油和芒果丁包成團子,再滾上一層炒好的糯米粉,放入冰箱冷藏就可以吃了,味道棒棒噠~~
8. 用多余的奶油和芒果丁拌了做了水果沙拉,婆婆說吃起來爆爽,因為我在減肥所以不敢吃
9. 這個是成品嘍~~
小貼士
1、放冰箱一定要蓋保鮮膜,3天內吃完!
2、打發(fā)奶油是成功的關鍵喔,加細砂糖打發(fā)奶油至有紋路(做媚娘的奶油可以硬一點所以再打幾下就可以了)
在這個全民追求養(yǎng)生的社會里,我們給家人做的美食也不能例外。這道雪梅娘具備有助發(fā)育、控制食欲和的神奇功效,是你沒想到的吧?安全和健康掌握在自己手里,把美味帶給全家。
3、芒果酸奶思慕雪
本文用到的食材有: 芒果 酸奶 蜂蜜
[食材]
芒果1個,酸奶適量,蜂蜜適量
[做法步驟]
1、準備一個中等大小的芒果。放入冰箱冷凍四小時以上~
3、取適量酸奶。我用的是自己做的酸奶~取比較干的部分~喜歡奶味重的就多加酸奶。
4、將酸奶和芒果塊放入料理機。打碎倒入杯子就好啦。
[小貼士]
1、水果切開之后很快就會氧化,所以最好現(xiàn)做現(xiàn)吃。
2、如果很喜歡甜,可以加糖,我覺得這個甜度適中,不需要加甜了。