西葫蘆菜譜有什么

　　西葫蘆對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，砂土、壤土、黏土均可栽培，其含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能，那使用其進(jìn)行做菜該怎么做呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的西葫蘆菜譜大全，希望能幫到你。

　　西葫蘆菜譜之西葫蘆燴番茄

　　材料

　　西葫蘆一個(gè)，番茄2個(gè)

　　做法

　　步驟1：蒜切末，西葫蘆去瓤切片，番茄切塊。

　　步驟2：鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然后裝盤備用。

　　步驟3：熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來)炒出來使這個(gè)樣子滴。

　　步驟4：倒入西葫蘆，，加入一點(diǎn)鹽，少許白糖翻炒幾下即可。

　　西葫蘆菜譜之蒜燒西葫蘆

　　材料

　　西葫蘆1個(gè)，干紅辣椒3個(gè)，大蒜7瓣，生抽，鹽，味精

　　做法

　　1、西葫蘆去瓤，切成條。

　　2、鍋內(nèi)放油燒熱，放入蒜瓣和紅辣椒煸出香味。

　　3、放入葫蘆條，翻炒，淋入生抽。

　　4、加1勺水，翻炒至熟，放入適量鹽，最后放少許味精出鍋。

　　西葫蘆菜譜之西葫蘆雞丁

　　菜譜簡(jiǎn)介 西葫蘆對(duì)煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用;能增強(qiáng)免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。

　　材料

　　西葫蘆300克，雞肉200克，青紅椒、木耳少許，油、料酒、醬油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、西葫蘆、青紅椒洗凈切丁，木耳泡發(fā)。

　　2、雞肉切丁用料酒、水、醬油、鹽抓勻，再放淀粉拌勻。

　　3、起鍋熱油煸炒雞丁變色放西葫蘆、木耳煸炒片刻。

　　4、放鹽和雞精調(diào)味，放青紅椒炒勻即可。

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