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西門子蒸箱有什么菜譜

時(shí)間: 春燕1108 分享

  在廚房做菜,蒸法無疑是一種更健康的烹飪方式。它不僅可以保留食物的原汁、原味和原形,而且還能夠最大程度的保存食物本身的各種營(yíng)養(yǎng)元素。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的西門子蒸箱菜譜,希望能幫到你。

  西門子蒸箱菜譜:香菇蒸翅

  材料

  原料:(1人份),雞翅中4個(gè),香菇2朵,姜10g,醬油2大勺(30ml),雞精1/4小勺(1.2ml),小辣椒1個(gè)

  做法

  雞翅中洗凈,一切為二,香菇泡發(fā)切絲,姜去皮切絲

  將除辣椒外的所有材料放入容器中,腌制20分鐘

  碼入盤中

  水開后上屜,大火蒸15分鐘,出鍋撒上辣椒圈即可

  西門子蒸箱菜譜:土豆泥紫菜卷

  材料

  土豆1個(gè),胡蘿卜,豌豆,蛋黃,紫菜,鹽,香油,美極鮮,胡椒粉

  做法

  1、土豆去皮切塊放蒸鍋中蒸熟。

  2、雞蛋放鍋中煮熟。

  3、胡蘿卜去皮后切小粒,剝好豌豆。

  4、蒸熟的土豆壓成泥。

  5、雞蛋煮熟后去殼對(duì)半切開挖出雞黃。

  6、鍋中燒開水,加點(diǎn)鹽,放豌豆和胡蘿卜粒焯熟撈出放碗中。

  7、將胡蘿卜、豌豆、蛋黃、土豆泥裝一個(gè)大點(diǎn)的碗中。

  8、加入鹽、美極鮮、胡椒粉、香油攪拌均勻。

  9、紫菜切成3CM寬的紫菜條。

  10、套上一次性手套,將攪拌好的土豆泥搓成圓柱狀。

  11、案板上輔上紫菜,將土豆泥卷起來成卷,依次卷好土豆泥,裝盤即可。

  西門子蒸箱菜譜:胡蘿卜肉末蒸雞蛋羹

  材料

  原料:

  肉末 胡蘿卜 雞蛋

  做法

  做法:

  1) 將胡蘿卜洗凈,去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。

  肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調(diào)味,備用。

  2)雞蛋液加入一點(diǎn)的溫水,輕輕攪拌后用漏網(wǎng)擱掉上層的蛋液

  泡沫至嫩滑。

  3)將一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。

  4)肉末上層放胡蘿卜末鋪均。在倒入剩余的蛋液即可。

  5)用保鮮膜將碗口蓋上,再用牙簽或針輕輕戳幾個(gè)小洞。

  6)將蒸鍋中放適時(shí)水燒開,將碗放到蒸隔上,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火。

  7)蒸上10-15分鐘后關(guān)火即可。

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