西式美食菜譜制作有哪些方法
西式美食一直都是大家喜愛(ài)的美食，在西餐廳中我們可以吃到很多不同的菜式菜譜，其實(shí)呢在家也可以吃到不同的自制的西餐特色。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的西式美食菜譜制作，希望能幫到你。
西式美食菜譜制作:時(shí)尚西式早餐
材料
生菜，小番茄，涼開(kāi)水，酸奶，橄欖油，雞蛋一個(gè)，李錦記蒸魚(yú)豉油，無(wú)糖纖維餅干
做法
1.生菜、小番茄：洗凈后用涼開(kāi)水泡3分鐘，瀝干后切成絲或片，加少許酸奶。
2.煎蛋：平底鍋燒5成熱后倒入薄薄的一層橄欖油，打入一個(gè)雞蛋，用中小火煎熟即可。切不可開(kāi)大火，易糊。我家煎蛋不放鹽，起鍋后加一勺李錦記蒸魚(yú)豉油，非常滴好吃。
3.酸奶：倒入杯子。餅干：無(wú)糖的纖維餅干。
西式美食菜譜制作:黑椒培根豆腐卷
菜譜簡(jiǎn)介 原來(lái)做過(guò)香煎培根金針菇卷，味道不錯(cuò)，金針菇很有韌勁，很有嚼頭。 這次又用培根做了培根豆腐卷，味道仍然的好，但口感卻大不同了，卷在里面的豆腐比金針菇要軟糯細(xì)膩得多。培根經(jīng)過(guò)煎制后焦香四溢，卷著的豆腐，吸收了培根的香味和咸鮮，也更鮮美了。 這次煎培根豆腐卷時(shí)，加了黑胡椒碎，黑胡椒與培根搭簡(jiǎn)直就是絕配，味道超好。
材料
培根、豆腐、黑胡椒碎、白芝麻、蔥花。
做法
1、豆腐切成小長(zhǎng)塊，用熱的淡鹽水浸泡;
2、培根從1/2處切開(kāi)，一條培根分成兩份;
3、把豆腐放培根的一頭，卷起來(lái);
4、鍋中刷一層薄油，放入培根卷，中火煎培根肉變色至熟;
5、撒入黑胡椒碎、白芝麻、蔥花拌勻即可裝盤(pán)。
西式美食菜譜制作:西式牛尾湯
材料
主料：牛尾
配料：白菜、胡蘿卜、洋蔥、番茄、土豆、芹菜、蔥姜
調(diào)料：鹽、胡椒粉、香油
做法
1、牛尾浸泡半小時(shí)。
2、蔬菜都切塊備用。
3、牛尾和蔥姜放砂鍋里，水開(kāi)撇去沫。
4、燉到肉酥爛，調(diào)鹽、胡椒粉，備用。
5、少許油炒軟蔬菜，加適量牛尾湯一起燉。
6、待蔬菜軟了即可，不要很久。
7、出鍋前放點(diǎn)香油。
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