蝦仁玉米的家常做法

時(shí)間：2017-09-01 11:33:17 映芳735由分享

蝦仁玉米的家常做法

　　蝦仁玉米是一道家常菜，蝦仁玉米主要材料有蝦仁、甜玉米，輔料有蔥、姜。你想看看如何做出比較美味的蝦仁玉米嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹蝦仁玉米的家常做法。

　　蝦仁玉米的成品圖

　　1.新鮮明蝦剝殼取蝦仁，切成丁

　　2.胡蘿卜、蘆筍、玉米分別切成粒，桂圓剝?nèi)?/p>

　　3.鍋中放油，8成熱時(shí)倒入切好的蔬菜丁

　　4.翻炒片刻

　　5.倒入切好的蝦仁和桂圓粒

　　6.淋入少許黃酒

　　7.再加入適量鹽

　　8.翻炒均勻后用水淀粉勾一個(gè)薄芡即可出鍋

　　玉米面沒(méi)有等級(jí)之分，只有粗細(xì)之別。優(yōu)質(zhì)的玉米面淡黃色，無(wú)酸，霉等異味，選購(gòu)散裝玉米面的時(shí)候，用手握成團(tuán)，久而不散的玉米粉含有水分較高，不宜儲(chǔ)存。

　　1、治療腰痛

　　可用對(duì)蝦50克，冬蟲(chóng)夏草15克，九香蟲(chóng)15克，水煎服，日1劑。

　　2、通乳

　　蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

　　3、治療時(shí)差癥

　　科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

　　4、滋養(yǎng)身體

　　蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

　　5、治脾腎虛諸癥

　　可用蝦仁15~20克，洗凈，豆腐500克，切塊。再將兩味一同放鍋中水煮，并加入蔥、姜、鹽調(diào)味，待蝦仁熟后，食豆腐、蝦仁，飲湯。