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胃病病人的營養(yǎng)好吃食譜有哪些步驟制作

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  古人云,十人九胃病,說明自古以來胃病都是很常見很普及的一種疾病。胃病的種類很多,但是如果你不好好的重視的話可能會更加嚴重,你知道胃病病人的食譜有哪些嗎?以下是學習啦小編為你整理的胃病病人的食譜,希望能幫到你。

  胃病病人的食譜

  1、紅糖煲豆腐

  豆腐100克,紅糖60克,清水1碗。紅糖用清水沖開,加入豆腐,煮10分鐘后即成。經常服食,具有和胃止血,吐血明顯者可選用此食療方治療。

  2、菱角燉豬肚

  薏米50克,菱角100克,豬肚1個,料酒10毫升,鹽6 克,姜6克。豬肚洗凈,菱角洗凈,帶殼切開;薏米洗凈去雜質。將菱角、薏米、姜放入豬肚內,扎緊口,放入燉鍋內,加入料酒、水適量,置武火上燒沸,再用文火燉煮50分鐘,加入鹽攪勻即成。每日1次,可健脾胃,消癌腫、對胃癌患者尤佳。

  3、桂圓花生湯

  花生連紅衣250克,大棗5枚,桂圓肉12克。大棗去核,與花生、桂圓一起加水煮熟即可。每日1次,養(yǎng)血補脾,貧血明顯者可用此方。

  4、黨參紅棗魚肚湯

  黨參15克,黃芪30克,紅棗10克,魚肚50克,豬瘦肉100克,料酒10毫升,鹽3克。將魚肚發(fā)透。切4厘米長、2厘米寬的條塊;豬瘦肉切成3厘米長的片;黨參切4厘米段,黃芪切片,紅棗洗凈,去核。魚肚、豬瘦肉、黨參、紅棗、黃芪、料酒同放燉鍋內,加入適量水,置武火上燒沸,再用文火燉煮3吩鐘,加入鹽攪勻即成。每日1次,養(yǎng)胃,補氣,補血。對胃癌患者氣血患者食用尤佳。

  5、人參紅棗鴨

  人參、茯苓、白術各15克,炙甘草5克,紅棗6顆,鴨1只,料酒10毫升,姜10克,鹽6克。鴨宰殺后,去毛、內臟及爪;人參、白術洗凈切片;紅棗去核洗凈,甘草、姜洗凈切片,茯苓打成顆粒狀。鴨、藥物同放燉鍋內,加入料酒、姜、適量水。鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮50分鐘,加入鹽攪勻即成。每日1次,可補虛損,止嘔吐,消癌腫。對胃癌尤佳。

  6、麻仁粥

  芝麻、桃仁各20克,粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次,潤腸通便,大便干燥秘結者可用此粥。

  7、芝麻粥

  芝麻6克,粳米30克,蜂蜜適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放,再加蜂蜜調勻即成。每日1次,此藥膳補血潤腸。

  8、紅糖煲豆腐

  豆腐100克,紅糖60克,清水1碗。紅糖用清水沖開,加入豆腐,煮10分鐘后即成。經常服食,具有和胃止血,吐血明顯者可選用此食療方治療。

  胃病患者的飲食竅門

  (1)定時、定質、定量。

  定時:早飯6點左右。午飯12點左右,晚飯晚6點左右。如需加餐,可在上午9點、下午3點左右加餐,或晚9點左右少吃點。

  定質:每餐飯菜保證一定質量,應該營養(yǎng)豐富、容易消化、鮮美可口、少刺激性。不準喝烈性酒。定量:三餐比例大致是早3、午4、晚3。

  (2)要慢、爛、熱。饅:細嚼慢咽。多咀嚼,攪拌,慢慢咽下。爛:飯菜松軟疏脆、易嚼易化,不吃粗糙、硬韌的食物。熱:飯菜應溫暖,不吃燙食和偏涼冰冷食物。

  (3)飯前不負重、不生氣、不受涼。不負重:飯前飯后不做重體力勞動,不做劇烈活動。不生氣:情緒要穩(wěn)定,不惱怒生氣。

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