土豆粉蒸肉營(yíng)養(yǎng)美味的做法
土豆粉蒸肉營(yíng)養(yǎng)美味的做法
土豆粉蒸肉為中國(guó)傳統(tǒng)的待客名菜，作為一名合格的家庭主婦，一定要學(xué)會(huì)這道菜的做法哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于土豆粉蒸肉營(yíng)養(yǎng)做法，希望對(duì)你有幫助。
制作土豆粉蒸肉的食材
土豆粉蒸肉營(yíng)養(yǎng)做法
1.五花肉化凍洗凈，切成10公分長(zhǎng)、3毫米厚的片。
2.放入甜面醬5勺、醬油、白糖30克、鹽2克、胡椒粉、姜、味精。
3.用手抓勻，腌制1小時(shí)。
4.放入米粉抓勻。
5.將土豆洗凈去皮。
6.切成8毫米的片狀。
7.碗底中放入冰糖，依次放入肉片和土豆片。
8.把碗擺滿即可。
9.放入鍋中，用大火蒸2小時(shí)。
10.取出來倒扣盤中，即可享用。
多吃土豆的益處
中餐用土豆作主食的還不多，多數(shù)人是當(dāng)菜吃。為了減肥，就應(yīng)以土豆當(dāng)飯，如煮土豆、土豆條或煎土豆餅，每日一餐，堅(jiān)持吃下去對(duì)預(yù)防營(yíng)養(yǎng)過?；驕p去多余的脂肪肯定有益。土豆含有豐富的維生素，能起到保護(hù)胃粘膜的作用。其實(shí)土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，它含豐富的淀粉質(zhì)，脂肪量很低，不少西方的飲食還用此代替谷物類來提供淀粉質(zhì)，不過這根類植物跟五谷類實(shí)有分別，不應(yīng)長(zhǎng)期作此代替;所以把持著均衡為宗旨，明智地選用食物，則飲食的樂趣常在。
胖人多吃土豆紅薯 日本科研人員不久前發(fā)現(xiàn)，貪吃并且不運(yùn)動(dòng)容易導(dǎo)致代謝綜合征，進(jìn)而引發(fā)心臟病;而多吃紅薯、土豆能起到一定的抑制作用。所謂代謝綜合征，是由于機(jī)體對(duì)胰島素產(chǎn)生抵抗，導(dǎo)致脂肪和糖代謝紊亂，出現(xiàn)肥胖、高血壓和心臟病等疾患。紅薯和土豆中含有的逆滲透蛋白，有使人體脂聯(lián)素回升的作用。因此，專家建議，多吃紅薯、土豆能抑制代謝綜合征，起到一定的保護(hù)心臟、血管的作用。
儲(chǔ)存土豆的方式
土豆是一種不太容易儲(chǔ)存的食材，即使有蘋果“相伴”，也應(yīng)在儲(chǔ)存時(shí)多加注意。因?yàn)樗暮亢艽螅瑲鉁靥呷菀赘癄€，氣溫太低又會(huì)被凍傷，因此，在買了較多的土豆時(shí)，儲(chǔ)存時(shí)要多加小心。
土豆應(yīng)放在干燥通風(fēng)的地方儲(chǔ)存，如果是放在袋中的，最好也選擇透氣性好的袋子。
如果土豆的儲(chǔ)存量較大，那么多土豆不能滿足于放在袋子里，可以放在墊了紙或是干草的筐子里，還可以在上面撒上一些沙子，以防被太陽(yáng)直曬。
猜你感興趣：