生煎素魚翅的家常做法推薦

　　素魚翅是素食菜譜之一,以魚翅為制作主料。生煎素魚翅你吃過了嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的生煎素魚翅的家常做法，不放一起動手試試吧!

　　生煎素魚翅食材準(zhǔn)備

　　生煎素魚翅家常做法步驟

　　1.第一步：把原漿紅薯粉條用水泡一下

　　2.準(zhǔn)備好調(diào)料

　　3.油菜菜籽油、醬油

　　4.鍋里少許菜籽油

　　5.粉條有小火煎

　　6.煎至金黃

　　7.倒入雞蛋、繼續(xù)煎

　　8.放入辣椒

　　9.翻炒

　　10.出鍋

　　11.切開食用

　　生煎素魚翅做法小貼士

　　做的時候注意火候不要烤焦、原漿粉條不要弄散、煎成一塊。一道美美的生煎素魚翅就做好了。粉條的勁道和雞蛋的松軟、香勁有味。

　　素魚翅的營養(yǎng)價值

　　黃花菜(干)的營養(yǎng)價值

　　黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞,特別是大腦細(xì)胞的組成成分,對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內(nèi)的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效,故人們稱之為“健腦菜”。另據(jù)研究表明,黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利于高血壓患者的康復(fù),可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長,豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄,因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

　　玉蘭片的營養(yǎng)價值

　　玉蘭片含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)。

　　香菇的營養(yǎng)價值

　　香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點(diǎn);香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉(zhuǎn)化為維生素D,促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收,并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細(xì)胞的生長;香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者,有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。大量實(shí)踐證明,香菇防治癌癥的范圍廣泛,已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì),對促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體適應(yīng)力有很大素魚翅。

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