好吃美味家常披薩的做法與步驟
好吃美味家常披薩的做法與步驟
不想排隊點餐等披薩，那就自己來做一個吧!但是很多人就會說制作披薩會有些困難，不知道應(yīng)該如何進行制作，其實是需要好的方法的，以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的家常披薩的做法，希望能幫到你。
家常披薩的做法
早餐小披薩
食材：面包片2片、香腸適量、洋蔥適量、青椒適量、番茄醬適量、馬蘇里拉芝士適量。
做法：
1) 將做小比薩要用的材料準備好，小編準備了青椒、洋蔥、香腸、培根，馬蘇里拉芝士碎。當(dāng)然還要有番茄醬和面包片
2) 面包片上抹上番茄醬，只要能夠覆蓋并且均勻就可以
3) 撒上薄薄一層芝士
4) 放上培根和香腸。小編一個面包片上放的培根，一個放的香腸。鋪滿面包表面即可
5) 放上洋蔥絲
6) 放上青椒
7) 再撒上多多芝士。
8) 放入烤箱，180度10分鐘即可。
經(jīng)典披薩
食材：面粉200克、火腿片100克、洋蔥半個、黃瓜0.5個、馬蘇里拉芝士130克、鹽0.5小匙、糖1小匙、油6毫升、酵母2克、蟹條1個、青椒1個、紅椒1個、胡蘿卜0.5個、番茄沙司適量、黑胡椒粉適量。
做法：
1) 面粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鮮膜蓋上，發(fā)酵幾小時。等待的時候，把青紅椒、洋蔥洗凈，切塊切絲，和黃瓜胡蘿卜片一起瀝干水分(一定要充分瀝干，否則pizza會變得水很多)，火腿切片。
2) 等到面發(fā)到變胖了，摸上去柔軟了，就桿成面餅。pizza盤里涂上一層黃油，把面餅放入，周圍厚一點。用牙簽在面餅上扎很多小孔。
3) 在面餅上涂上番茄沙司、少量的馬蘇里拉和黑胡椒粉(依據(jù)個人口味)。然后，把原料都擺好在上面，這個也可以根據(jù)自己的喜好選擇原料的。最后，撒上厚厚一層馬蘇里拉。
4) 烤箱預(yù)熱一下，把盤子放進去，220度烤15分鐘，出爐開吃了~~~很香喲!
好吃家常披薩的做法
電飯鍋臘腸批薩
食材：面粉250g、洋蔥1個、黃瓜1根、西紅柿1個、酵母適量、鹽適量、糖適量、黃油適量、臘腸適量、番茄醬適量、批薩草適量、馬蘇里拉適量。
做法：
1) 面粉加入酵母，鹽，糖，溫水揉成光滑的面團，醒發(fā)三個小時左右。
2) 臘腸，洋蔥，黃瓜按自己的喜好改刀。西紅柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成醬。
3) 電飯鍋里加黃油化開，把醒好的面團做成批薩餅，放入鍋里，蓋上蓋子再次醒發(fā)半小時。
4) 面餅中間用叉子叉一些小眼，把番茄醬倒入中間，上面撒上馬蘇里拉再鋪上洋蔥，臘腸。蓋上蓋子用蒸煮檔加工批薩，十分鐘左右打開看看，電飯鍋的功率不同，要根據(jù)自己家的電飯鍋來調(diào)解加工時間，不要煎糊。
5) 等上面的材料都熟了就可以把餅取出，放在烤盤里，放上黃瓜片再撒上馬蘇里拉，放在微波爐里用燒烤檔5分鐘即可。
簡易披薩
食材：土司200g、馬蘇里拉奶酪適量、披薩醬50g。
做法：
1) 土司切成片狀。
2) 放到烤網(wǎng)上，先鋪一層披薩醬。
3) 再撒一層馬蘇里拉奶酪。
4) 烤箱預(yù)熱后，200度烤5分鐘。
5) 烤到奶酪化了即可。
家常披薩應(yīng)該如何做
培根披薩
食材：高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、馬蘇里拉芝士100g、洋蔥適量、甜青椒適量、干酵母2g、披薩草10g、色拉油10ml、番茄醬4勺、黑胡椒粉10g、鹽適量、白糖1勺。
做法：
1) 揉面：高筋面粉加溫水、鹽、糖、干酵母、色拉油，揉勻，密封發(fā)酵30分鐘
2) 材料切丁準備
3) 馬蘇里拉芝士切片
4) 將發(fā)酵好的面團搟成餅皮
5) 披薩盤里刷一層油，放入餅皮，在上面扎滿洞
6) 刷上番茄醬、黑胡椒粉、披薩草打底
7) 鋪上一層馬蘇里拉芝士打底，再放入所有材料
8) 最后再鋪上一層馬蘇里拉芝士
9) 烤箱預(yù)熱200度，15分鐘就出爐啦
番茄肉絲洋蔥披薩
食材：里脊肉100g、玉米1個、洋蔥1/2個、番茄1個、馬蘇里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油適量、鹽適量、雞精少許。
做法：
1) 面粉+牛奶+酵母，揉成面團，待發(fā)酵后搟成餅狀，大小和電飯煲差不多就行，用筷子扎些洞洞，以便餅胚發(fā)的更好~
2) 洋蔥切塊
3) 玉米剝粒
4) 番茄切塊，肉切絲，加上玉米粒以及洋蔥，入鍋翻炒至七八分熟就可以
5) 把電飯煲用油先熱一下，然后放入餅胚
6) 再在上面鋪上炒好的餡料，最后鋪上馬蘇里拉
7) 用電飯煲煮飯鍵.等到自動熟，反復(fù)兩次就可以出鍋啦
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