營養(yǎng)健康粥的好吃做法與步驟
營養(yǎng)早餐要從粥的烹飪開始制作,那么對于好吃的營養(yǎng)粥類食譜你知道有哪些好吃的樣式可以制作的嗎?以下是學習啦小編為你整理的營養(yǎng)粥的好吃做法,希望能幫到你。
營養(yǎng)粥的好吃做法
小白菜玉米粥
營養(yǎng)小提示:玉米面中含有較多的鈣、鐵,含有的膳食纖維有助于增加腸蠕動,促進排便。
原料:小白菜,玉米面
做法:
1. 小白菜(其他綠葉菜也可以)洗凈,入沸水中焯透,撈出切成末。
2. 用溫水將玉米面攪成糊狀。
3. 鍋內加水,煮沸后加入玉米糊,大火燒開加入白菜末攪勻,轉小火煮3-5分鐘即成。
核桃瘦肉粥
營養(yǎng)提示:核桃營養(yǎng)元素全面,尤其是含有豐富的不飽和脂肪酸、鋅、錳等有益于大腦的發(fā)育。
原料:大米,核桃,瘦肉末
做法:
1. 核桃洗凈。
2. 水燒開,下紫米,核桃和瘦肉末。
3. 后轉小火,熬成粥。
營養(yǎng)粥的美味做法
香菇雞肉粥
營養(yǎng)提示:香菇中含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵,還含有多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C及豐富的食物纖維,這些營養(yǎng)物質都有助于寶寶身體和智力發(fā)育。
原料:大米、雞脯肉,鮮香菇
做法:
1. 大米洗凈,香菇洗凈剁碎,雞脯肉洗凈,剁成泥。
2. 鍋內倒油至6成熱,下雞肉末和香菇末翻炒變色。
3. 下大米入鍋翻炒,和肉末香菇末混合均勻。
4. 然后加水,大火煮沸后轉小火,煮至米肉菜爛粘稠即成。
魚肉蛋花粥
營養(yǎng)提示:魚肉中的不飽和脂肪酸和蛋黃中的卵磷脂是寶寶大腦發(fā)育的重要營養(yǎng)元素。
原料:大米,魚肉、蛋黃,胡蘿卜,西蘭花
做法:
1. 將大米清洗浸泡,大火燒開小火熬成粥;
2. 將胡蘿卜、西蘭花清洗后用開水煮軟,剁碎備用;
3. 取干凈的魚肉在清水中煮熟,撈出,去刺搗碎備用,將蛋黃打散備用;
4. 將胡蘿卜、西蘭花、魚肉逐一放入粥里,攪拌均勻,小火煮開,打入蛋黃攪拌繼續(xù)煮,稍煮即成。
營養(yǎng)粥的健康做法
饅頭菜粥
營養(yǎng)小提示:粥中加饅頭碎塊可以鍛煉寶寶學習咀嚼吞咽。米面搭配營養(yǎng)更全面。
原料:饅頭,青菜,大米
做法:
1. 青菜和大米加適量水小火熬成青菜粥;
2. 將饅頭掰成小塊;
3. 鍋內加少量清水煮沸,加入饅頭塊,用勺子搗碎稍煮片刻;
4. 倒入煮好的青菜粥中攪拌即成。
栗子蔬菜瘦肉粥
營養(yǎng)提示:栗子營養(yǎng)全面,尤其是維生素含量豐富,有養(yǎng)胃健脾補腎強筋骨的作用。
原料:栗子,青菜,豬肉,木耳,菜花
做法:
1. 取栗子去皮,搗碎,將青菜、木耳、菜花洗凈焯燙后剁碎備用;
2. 將豬肉煮熟,剁碎,大米清洗浸泡半小時;
3. 將米、栗子、豬肉、木耳一起下鍋,煮至米爛下入蔬菜末,再煮5-10分鐘即成。
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