板栗食譜的推薦制作秘訣與方法
黃色的板栗看起來十分的好看又呆萌，而且其中的味道也是十分的獨特的，那么你知道對于好吃的板栗應(yīng)該要怎么去進(jìn)行制作才好嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的板栗食譜的推薦制作，希望能幫到你。
板栗食譜的推薦制作
栗子燜冬菇
主料：栗子、水發(fā)冬菇
輔料：油、鹽、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各適量
做法：
1、栗子去皮待用
2、冬菇用清水泡發(fā)，洗凈。
3、起油鍋，將栗子冬菇下鍋稍炒一會兒。
4、加入適量的清水、生抽、料酒、鹽、白糖一起煮二十分鐘。
5、栗子熟透后，加點蘑菇精調(diào)味，大火收濃汁液就可以裝盤了。
栗子燒山藥
主料：栗子12粒、山藥300g
輔料：油、老抽5ml、生抽20ml、糖3g、水淀粉、蒜苗2根、素蠔油10ml、蔥油10ml
做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、山藥去皮切塊清水浸泡備用。
3、炒鍋倒油爆姜。
4、倒入栗子翻炒。
5、加入適量的清水，再加入老抽和生抽。
6、加入白糖，大火煮上15分鐘。
7、然后加入山藥塊繼續(xù)燒制。
8、栗子熟透湯汁半干加入素蠔油繼續(xù)燒制5分鐘。
9、湯汁濃稠淋入一勺油。
10、再放入碎菜丁段翻炒均勻關(guān)火。
小貼士：這道菜我沒有再放鹽，醬油和蠔油都很有咸味了，也可以隨自己口味調(diào)整。山藥浸泡的時候可在水中加點白醋，防止山藥變黑。
板栗食譜的推薦制作方法
油燜栗子菇
主料：杏鮑菇300g、栗子150g
輔料：油、鹽、素蠔油、料酒、白糖、青椒各適量
做法：
1、栗子去皮。
2、杏鮑菇、青椒洗干凈。
3、青椒切成塊。
4、杏鮑菇切成塊。
5、起油鍋，杏鮑菇入鍋過油后盛出。
6、青椒入鍋過油后盛出。
7、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香后杏鮑菇入鍋炒。
8、加素蠔油炒。
9、加料酒炒。
10、加白糖炒。
11、栗子入鍋炒。
12、加鹽、味精炒。
13、青椒入鍋炒。
14、炒均勻即可出鍋享用。
山藥栗子粥
主料：糯米60g、大米40g、山藥300g、栗子100g、枸杞10g、紅棗9個
輔料：水800ml
做法：
1、山藥去皮。紅棗洗凈。
2、準(zhǔn)備好大米、糯米、枸杞。
3、山藥切成均勻大小的塊。
4、鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中。
5、放入山藥。
6、紅棗洗凈，用水浸泡10分鐘再放入鍋中。
7、蓋上鍋蓋，通上電源。按下煮粥鍵。
8、栗子去皮。
9、煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
10、盛入碗中，即可享用。
板栗食譜的推薦制作技巧
八寶膳粥
主料：糯米60g、紅豆25g、綠豆25g、小紅棗20g、蓮子20g、花生20g、栗子20g
輔料：松子仁10g
做法：
1、準(zhǔn)備用料。
2、栗子去殼切小丁。
3、紅棗去核切小塊。
4、余料洗凈瀝水，倒入電燉鍋內(nèi)膽中。
5、加水至滿。
6、放入電燉鍋，低溫檔，隔水燉煮一夜。
7、米爛豆酥，即成。
8、盛出食用。
娃娃菜栗子湯
主料：娃娃菜200g、栗子100g
輔料：鹽適量
做法：
1、娃娃菜一棵。
2、栗子放水燒湯。
3、放入娃娃菜同煮。
4、煮熟。
5、放點鹽。
6、娃娃菜栗子湯做好了。
栗子番薯糖水
主料：番薯516g、栗子199g
輔料：紅糖、姜片、清水各適量
做法：
1、栗子放入湯鍋中，加入適量的清水。
2、蓋鍋蓋，大火煮5分鐘。5.栗子趁熱去衣。
3、醬啊ing番薯洗凈，去皮，滾刀切塊。
4、湯鍋注入適量的清水。
5、蓋鍋蓋煮滾。
6、放入番薯。
7、加入栗子。
8、放入適量的姜片。
9、倒入適量的紅糖。
10、拌勻，煮滾，即可關(guān)火。
11、盛入碗中就可美美享用啦。
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