紫甘藍(lán)的好吃做法
紫甘藍(lán)的好吃做法
紫甘藍(lán)適應(yīng)性強(qiáng),病害少,結(jié)球緊實(shí),色澤艷麗,耐貯藏,耐運(yùn)輸,營養(yǎng)豐富,產(chǎn)量高,南方除炎熱的夏季,北方除寒冷的冬季外,均能栽培,凡能種甘藍(lán)的地方都能種植。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你整理紫甘藍(lán)的好吃做法。
紫甘藍(lán)的好吃做法——紫甘藍(lán)雪梨沙拉
材料
紫甘藍(lán)1/2個(gè),雪梨1個(gè),甜玉米一大把,小黃瓜1根,沙拉醬適量
做法
1.將玉米下鍋中焯熟,撈起,備用(我買的是超市冷凍現(xiàn)成的玉米粒)
2.雪梨去皮,切成細(xì)一點(diǎn)的條備用,把紫甘藍(lán)洗凈,瀝干后切細(xì)絲
3.黃瓜去皮切條
4.所有食材混合均勻,依個(gè)人口味,可淋上檸檬汁,蜂蜜或沙拉醬拌勻即可
紫甘藍(lán)的好吃做法——糖醋紫甘藍(lán)
材料
紫甘藍(lán),醋,糖,醬油,雞精,油
做法
1.先將蔬菜洗凈,撕成塊狀,一定是要用手撕啊,這樣口感才好。
2.調(diào)味汁事先調(diào)好。
3.油熱后將紫甘藍(lán)放入爆炒至斷生,這個(gè)時(shí)候我喜歡加一點(diǎn)點(diǎn)水,鍋里噼哩叭啦的聲音很好聽,而且總覺得像鍋貼那樣拿水呲一下才好吃。
4.之后放入調(diào)味汁炒至均勻就可以出鍋啦。
紫甘藍(lán)的好吃做法——紫甘藍(lán)炒土豆片
材料
紫甘藍(lán)300克,土豆1個(gè),紅辣椒1個(gè),姜末3克,大豆油30克,精鹽3克,五香粉2克,味精3克,蔥末3克
做法
1、將紫甘藍(lán)清洗干凈,撕成小片,裝入碗中待用。
2、將土豆去皮,清洗干凈,切成小片,裝入盤中待用。
3、將紅辣椒去蒂和籽,切成小片,蔥姜切成末裝入盤中即可。
4、熱鍋放油,爆香蔥姜末,放入土豆片,將土豆片炒至斷生,出鍋,裝入盤中待用。
5、鍋內(nèi)留底油,倒入紫甘藍(lán),將紫甘藍(lán)炒至斷生,倒入炒好的土豆片。
6、將紫甘藍(lán)、土豆片翻炒均勻,倒入紅辣椒片。
7、翻炒均勻后,加入精鹽、五香粉、少許清水稍微燒一會(huì)兒。
8、將所有材料炒熟,最后加入味精調(diào)味,翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。
紫甘藍(lán)的好吃做法——紫甘藍(lán)青瓜培根沙拉
材料
紫甘藍(lán)(半顆)、小黃瓜(一條)、培根(幾片)、千島醬、酸奶
做法
1、紫甘藍(lán)、黃瓜洗凈,黃瓜去皮;
2、紫甘藍(lán)用手撕成小片,或者切絲;黃瓜切成小丁;
3、兩種蔬菜都拌上適量的千島醬和酸奶(大約各兩三勺);將它們混合后,放進(jìn)冰箱冷卻15-20分鐘;p.s. 超市賣的盒裝酸奶大多含糖,不喜甜的朋友可酌情少放一點(diǎn)。
4、培根撕成小片,煎熟或者烤熟;灑在蔬菜沙拉表面
非常清爽美味~!