青菜的不同做法
一盤好吃又營養(yǎng)的青菜,綠綠的、嫩嫩的、香氣四溢的,真讓人垂涎欲滴,吃起來一定很香。下面就讓學習啦小編給你介紹一下青菜的不同做法。
一、魚泥青菜番茄粥的做法
材料
熟魚肉,青菜心,番茄,米粥,適量高湯,熬熟植物油
做法
1、 河魚蒸熟,魚肉去刺壓成泥;
2、 青菜心洗凈后在開水中汆熟,用刀剁碎備用;
3、 番茄開水燙后去皮去籽,用刀剁碎,將番茄先加入備好的高湯內(nèi)煮爛熟;
4、 再加入米粥,魚泥、菜心泥用小火燉開,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
二、青菜炒雞蛋的做法
菜譜簡介 青菜為低脂肪蔬菜,有降血脂、解毒消腫、防癌排毒、寬腸通便、美容保健的功效。
材料
青菜500克,雞蛋3個,油、鹽、雞精適量。
做法
1、青菜洗凈切粗末,雞蛋加少許鹽打散。
2、起鍋熱油炒雞蛋略焦黃盛出。
3、另起鍋熱油青菜片刻,放少許水燜煮3分鐘。
4、放鹽和雞精調(diào)味,加雞蛋炒勻即可。
三、青菜油面筋香菇的做法
材料
青菜500克,香菇50克,油面筋10個,油、鹽、雞精適量。
做法
1、青菜洗凈切段,香菇泡發(fā),油面筋用熱水泡軟。
2、起鍋熱油煸炒青菜、油面筋和香菇。
3、青菜變色變軟放半碗水燜煮2分鐘。
4、放鹽和雞精調(diào)味即可。
四、蝦米炒青菜的做法
材料
蝦米20克,青菜200克,姜10克,香油10克,鹽少許
做法
1.準備材料
2.蝦米加少許溫水浸泡
3.鍋中放入姜絲
4.倒入泡軟的蝦米
5.加入青菜
6.炒軟后加入適量的鹽和香油出鍋
青菜的不同做法
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