怎么做香腸才好吃

　　香腸可開胃助食，是中華傳統(tǒng)特色食品之一，享譽海內(nèi)外。下面學習啦小編跟你分享一下怎么做香腸才好吃?

　　一、蔬菜香腸奶酪烤飯的好吃做法

　　材料

　　米飯3碗，蔬菜n種(根據(jù)個人喜好，我用了青椒、洋蔥、胡蘿卜)，甜玉米，香腸適量，蒜蓉，鹽，馬蘇里拉奶酪絲100-150g

　　做法

　　1、煮飯(我加了甜玉米一起煮);

　　2、烤盤底涂黃油，放入適量米飯;

　　3、青椒、洋蔥、胡蘿卜都切丁，香腸切片，加少許蒜蓉和鹽攪拌后，鋪在米飯表面;

　　4、馬蘇里拉奶酪切絲，均勻撒在蔬菜香腸上面，最好能夠蓋滿。

　　5、烤箱180度，15分鐘

　　二、香腸蛋卷的好吃做法

　　材料

　　材料：煮熟香腸2條，蛋6顆，蔥2根，

　　調(diào)味料：鹽1小匙

　　竹簾1張

　　做法

　　1.先將煮熟的香腸和蔥切丁后，放入打散的蛋汁中，并且加入鹽拌勻成為香腸蛋汁備用

　　2.鍋中燒熱2大匙油，倒入香腸蛋汁，以筷子劃圈炒到快凝結時，起鍋盛在竹簾上，再卷成圓柱狀，擠出多余的湯汁，利用余熱等到蛋汁完全凝固定型并放涼后，再拿掉竹簾，切成厚片排入盤中即可完成

　　小訣竅：

　　在香腸蛋汁中加入少許的水，可使蛋卷口感更滑嫩

　　蛋卷等到完全放涼后，再切成厚片，較能保留完整的外型

　　三、佛手瓜香腸的好吃做法

　　菜譜簡介

　　佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。

　　瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。佛手瓜肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，特別是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是其它蔬菜不能比擬的。

　　經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。

　　佛手瓜對男女因營養(yǎng)引起的不育癥，尤其對男性性功能衰退有較好的療效。常食含鋅較多的佛手瓜，有助于提高智力。

　　材料

　　佛手瓜200克，香腸50克，油、鹽、雞精、蔥適量。

　　做法

　　1、佛手瓜去籽切條，蔥洗凈切絲，香腸切條。

　　2、起鍋熱油爆香蔥花，煸炒佛手瓜和香腸1分鐘。

　　3、放鹽、味精調(diào)味即可。

　　四、香草奶香意面香腸卷的好吃做法

　　材料

　　千層面皮3張，馬蘇里拉奶酪100克，香腸6根，雞蛋1個，迷迭香1小搓

　　做法

　　1.準備好所需原料，馬蘇里拉可適當軟化

　　2.鍋中加入清水，放入千層面皮，加入少許鹽和橄欖油，大火煮約7分鐘左右，煮好后泡在水中備用

　　3.煮好的千層面取出，從中間切開一分為二。放入一根香腸卷起

　　4.雞蛋液打散，用小刷子在邊緣收口出抹勻

　　5.器皿內(nèi)鋪錫紙，涂抹一層黃油。收口朝下碼放好所有的香腸卷

　　6.馬蘇里拉刨碎，厚厚的灑在香腸卷上。表面再撒上一層迷迭香，入預熱烤箱200度的烤箱中層，約10-15分鐘，表面奶酪融化即可