清燉鴿子湯的做法大全

　　在秋冬多喝鴿子湯，可以增強(qiáng)體質(zhì)，增加皮膚彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。下面學(xué)習(xí)啦小編給你推薦幾款清燉鴿子湯的做法大全。

　　清燉鴿子湯的做法1

　　材料

　　鴿肉，紅棗，枸杞，龍眼干，北芪，黨參，銀耳，鹽

　　做法

　　1、整只鴿肉洗凈去內(nèi)臟，各種藥材洗凈泡發(fā)好。

　　2、鴿肉剁碎，和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。

　　3、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，再放入燉盅。

　　4、大火燒開(kāi)后，中小火燉30分鐘即可。

　　清燉鴿子湯的做法2

　　材料

　　乳鴿1只、大蔥1根、姜片適量、香菇、枸杞、大棗、食鹽少許

　　做法

　　1、鴿子清水浸泡10分鐘，活水沖洗干凈。

　　2、砂鍋一次性加入清水，投入鴿子、姜、蔥。

　　3、香茹用水洗凈，清水泡發(fā)20分鐘。

　　4、枸杞洗凈并用清水浸泡10分鐘。

　　5、大火把湯煮后加入香菇和枸杞轉(zhuǎn)小火慢燉。

　　6、燉至50分鐘后加入大棗，繼續(xù)燉煮30分鐘，喝之前調(diào)入適量食鹽即可。

　　清燉鴿子湯的做法3

　　材料

　　乳鴿1只，鴿蛋若干，姜片，蒜頭，干山楂

　　做法

　　1.處理好的鴿子切塊，洗凈入冷水鍋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火

　　2.用網(wǎng)勺把浮沫和雜質(zhì)撇干凈后，加入姜片，蒜頭和干山楂，小火燉1小時(shí)

　　3.左右。(可以加些料酒，我覺(jué)得料酒會(huì)讓湯看上去沒(méi)那么清澈，所以沒(méi)

　　4.加。)

　　5.煮熟的鴿蛋去殼。(鴿蛋的殼很薄，比較難剝。把整個(gè)蛋殼慢慢敲碎后

　　6.再剝就好剝了。)

　　7.出鍋前15分加鹽和少許糖調(diào)味，關(guān)火后把鴿蛋倒入即可

　　清燉鴿子湯的做法4

　　材料

　　乳鴿1只，瘦肉，當(dāng)歸適量，黨參適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量，鹽適量

　　做法

　　1.將鴿子清洗干凈，切大塊。

　　2.與豬肉及藥材入鍋同煮。

　　3.燒開(kāi)后文火燉一小時(shí)后加鹽調(diào)味就行了。