小南瓜不僅形狀小巧玲瓏，惹人喜愛，嘗起來也是清香可口、糯軟潤滑，就算和外面大餐館里做的相比也毫不遜色。你知道好吃的小南瓜要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦幾款小南瓜的做法。

　　一、豆沙小南瓜的做法

　　菜譜簡介 很糯，很Q，很可愛

　　小南瓜的材料

　　南瓜，白砂糖，糯米粉，少許澄粉，豆沙餡

　　小南瓜的做法

　　1、南瓜去皮切片

　　2、微波爐高火7分鐘后碾成泥，加白砂糖，糯米粉，少許澄粉，和成面團(tuán)

　　3、裹上豆沙餡

　　4、揉成圓子后，用牙簽劃出紋路

　　5、開水上鍋蒸10分鐘

　　二、田園小南瓜的做法

　　小南瓜的材料

　　南瓜泥200克，糯米粉200克，澄粉(小麥淀粉)50克，綠色(菜汁)面團(tuán)少許，綠豆沙150克

　　小南瓜的做法

　　1.南瓜去皮、去籽、洗凈切成塊，用微波爐高火8分鐘，絞成泥狀。綠色菜葉用刀切碎，再用紗布包好擠出汁來。澄粉就是小麥淀粉，超市有售;

　　2.南瓜泥趁熱加入糯米粉、澄粉攪拌均勻;

　　3.揉成面團(tuán)，用保鮮膜包好餳一會;

　　4.將面團(tuán)搓條，用刀切成20或30克一個的劑子;

　　5.將劑子用手掐成餅狀，包入綠豆沙，餡料隨意;

　　6.用手輕輕搓成扁球狀，然后用刀背輕輕壓出六道南瓜紋，在頂部取一點綠色面團(tuán)做為瓜蒂。鍋里放水燒開中火上籠蒸7分鐘即可。

　　三、糯米小南瓜的做法

　　小南瓜的材料

　　南瓜150克，糯米粉200克，吉士粉一小匙，蜂蜜一小匙，白糖適量，面包糠，油

　　小南瓜的做法

　　1.南瓜150克用微波爐高火5分鐘，后搗成泥。放糯米粉200克，吉士粉一小匙，蜂蜜一小匙和適量白糖，喜歡甜的可以多放點。混合揉成面團(tuán)。

　　2.把面團(tuán)搓長條，切成若干小段，揉成圓的，用刀劃上印成南瓜的形狀，滾上面包糠。

　　3.火上放油鍋，油五成熱時放小南瓜炸成金黃即可。

　　四、可愛小南瓜的做法

　　小南瓜的材料

　　小南瓜1個，糯米粉適量，紅豆沙適量，葡萄干幾顆

　　小南瓜的做法

　　1、先把小南瓜削皮，切成小塊，蒸熟;

　　2、把蒸熟的南瓜搗成南瓜泥;

　　3、在南瓜泥中加入糯米粉，邊加邊拌均勻，能揉搓又不粘手就可以了;

　　4、揉出南瓜糯米團(tuán)子，里面塞入紅豆沙，揉圓稍微壓成扁圓，不要太扁哦，蒸的時候會塌下來些的，然后用勺子的背部將圓圓的團(tuán)子上印上南瓜的印，在頂上放一顆葡萄干;

　　5、放入鍋內(nèi)蒸，3、5分鐘就蒸好啦，非常漂亮好吃的小南瓜就做好啦。^_^