排骨湯的不同好吃做法
排骨可以滋養(yǎng)脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強(qiáng)體力,讓人精力充沛。你想了解好吃美味的排骨湯要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理排骨湯的做法,望你采納。
排骨湯的好吃做法一
排骨湯的材料
主料:豬排骨
輔料:冬瓜
調(diào)料:蔥花,姜片,鹽,花椒
排骨湯的做法
1、豬排骨洗凈宰成小段,放鹽拌勻待用。
2、冬瓜刨皮剖開(kāi)去瓤洗凈切小塊。
3、排骨在沸水中焯掉血水,撈起瀝水備用。
4、鍋中加適量清水,放姜片、花椒適量煮沸后,放排骨入鍋繼續(xù)煮開(kāi),再用小火燉90分鐘左右。
5、再放冬瓜,中火燉20分鐘后出鍋,撒上蔥花即可。
排骨湯的好吃做法二
排骨湯的材料
番茄1個(gè),玉米1根,小排骨150g,鹽3g
排骨湯的做法
玉米切成5cm小段、番茄切塊,備用。小排骨用沸水煮一下?lián)瞥?,用冷水將小排骨沖干凈,再放入開(kāi)水中用小火煮20分鐘。
放入切成小段的玉米,與排骨同煮20分鐘。
最后,放入切好塊的番茄,再慢慢加熱10分鐘至番茄變軟,加入鹽調(diào)味后離火,稍稍放涼后即可食用。
排骨湯的好吃做法三
排骨湯的材料
排骨一斤,蘿卜一個(gè),生姜一塊,鹽,雞精少許
排骨湯的做法
1.排骨洗凈瀝干水分,入開(kāi)水鍋中焯水,這個(gè)水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入姜片,排骨,滴少許醋蓋蓋燒開(kāi)壓閥大約20分鐘左右,此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了。
2.蘿卜洗凈切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開(kāi)。
3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟,加少許鹽和雞精出鍋。
排骨湯的好吃做法四
排骨湯的材料
玉米兩個(gè),香菇六朵,排骨半斤,排骨半斤
排骨湯的做法
1.排骨洗凈用涼水做鍋,煮開(kāi),把血沫撇掉。香菇泡開(kāi)。
2.把排骨轉(zhuǎn)砂鍋放入涼水,水要一次放夠。
3.放入料酒,蔥醬煮開(kāi)水后放入玉米和香菇。大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1個(gè)小時(shí),出鍋前放一些鹽,就可以出鍋了。