祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蝦味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補(bǔ)精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人，都可將它作為滋補(bǔ)和療效食品。你想了解好吃美味的蒜泥蝦要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃美味的蒜泥蝦要如何做?

　　好吃美味的蒜泥蝦做法1

　　蒜泥蝦的材料

　　主材料：中蝦約1斤

　　配料：蒜蓉2湯匙，紅辣椒半只，蔥粒1湯匙，料酒3湯匙，胡椒粉少許，鹽少許

　　蒜泥蝦的做法

　　1.蝦去頭和尾，洗凈并瀝干水分，放入料酒，胡椒粉和鹽調(diào)味

　　2.將蝦排放在碟上，放上蒜蓉，包上微波保鮮紙，放入微波爐，用高火煮3分鐘，取出

　　3.將3湯匙油放入平底鍋，加入蔥粒和紅辣椒粒，待滾淋在煮好的蝦上面

　　4.半湯匙的醬油淋在蝦面上，即可上桌

　　好吃美味的蒜泥蝦做法2

　　蒜泥蝦的材料

　　草蝦8尾，蒜泥2大匙，蔥花10公克，A.米酒1茶匙，水1大匙，B.醬油1大匙，開水1茶匙，細(xì)糖1茶匙

　　蒜泥蝦的做法

　　1.草蝦洗凈、剪掉長鬚后，用刀在蝦背由蝦頭直剖至蝦尾處，但腹部不切斷且留下蝦尾不摘除。

　　2.將作法1的蝦子腸泥去除洗凈后，排放至盤子上備用。

　　3.調(diào)味料B混和成醬汁備用。

　　4.蒜泥與調(diào)味料A混和后，淋至蝦子上，用保鮮膜封好后，放入微波爐中微波2分鐘后取出，撕去保鮮膜淋上作法3的醬汁、灑上蔥花即可食用

　　好吃美味的蒜泥蝦做法3

　　蒜泥蝦的材料

　　鮮蝦300g，嫩豆腐1塊，蔥末2大匙，蒸汁：1/2杯，開水3大匙

　　蒜泥蝦的做法

　　1.鮮蝦剪鬚去腸泥，去殼留頭尾備用。

　　2.嫩豆腐切厚片，鋪在深盤中備用。

　　3.將作法1處理好的蝦子鋪在作法2的嫩豆腐片上。

　　4.在作法3中淋上蒸汁，放入蒸鍋中蒸約10分鐘。

　　5.起鍋前灑上蔥末即可。

　　好吃美味的蒜泥蝦做法4

　　蒜泥蝦的材料

　　草蝦10只，蔥2根，醬油1茶匙，蠔油1茶匙，水1大匙，糖1/2茶匙

　　蒜泥蝦的做法

　　1.草蝦自背后切開，但注意頭尾勿切斷，洗凈后排放于盤中，

　　2.將作法1的蝦均勻淋上蒜泥醬，再放入蒸籠以大火蒸5分鐘至熟。

　　3.材料A煮開，淋至作法2蒸好的草蝦上。

　　4.蔥切成蔥花，灑至作法3的草蝦上即可。